相信經(jīng)常做飯的人就會(huì)食醋的種類非常的了解，醋有很多類型的，不同類型的食醋其功效也不一樣，醋的作用很多，作為一種非常常見(jiàn)的調(diào)料品，我們經(jīng)常會(huì)用到，特別是做魚的時(shí)候，加點(diǎn)醋可以去除腥味。那你們知道女人常吃醋的好處嗎。
女人吃醋的好處
1.加速細(xì)胞新城代謝，緊實(shí)皮膚。釀造醋中含有豐富的活性酶，當(dāng)酶與氨基酸結(jié)合，即可幫助細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝，促進(jìn)造血與激素分泌，進(jìn)而增加皮膚的張力與緊實(shí)，對(duì)皮膚養(yǎng)護(hù)有很大的幫助。
2.改善膚質(zhì)。釀造醋是一種充分發(fā)酵過(guò)的食品，含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括酶、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、醋酸菌、維生素、氨基酸等——都是皮膚非常需要的營(yíng)養(yǎng)素。因?yàn)榇姿械腂族維生素、維生素E，對(duì)皮下組織的新陳代謝有顯著的功效，能使褐斑淡化、消失、減緩皮膚老化，并有效改善膚質(zhì)，養(yǎng)顏美容。
3.補(bǔ)鈣。我們平常攝取各種新鮮的谷類、水果與蔬菜含有的鈣質(zhì)一般較難吸收，如果能配合飲用釀造醋，通過(guò)自然發(fā)酵的釀造醋中富含的維生素、有機(jī)酸(如醋酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等)將食物中的鈣、磷等礦物質(zhì)有效萃取出來(lái)，形成醋酸鈣，就能促進(jìn)身體的有效吸收，達(dá)到真正補(bǔ)充鈣質(zhì)的效果。
4.抗氧化延緩衰老。女性要想顏面肌膚潤(rùn)澤、青春長(zhǎng)駐，關(guān)鍵是要減少體內(nèi)的過(guò)氧化脂質(zhì)，過(guò)氧化脂質(zhì)不僅是多種疾病的元兇，同時(shí)也是美容的克星。如果血液中的過(guò)氧化脂質(zhì)增多，表現(xiàn)在皮膚上，便是皮膚的新陳代謝能力減退，張力和彈性喪失，皺紋增多，分泌油脂的皮脂腺和汗腺退化，使色素和黑斑增加。過(guò)氧化脂質(zhì)是隨著年齡的增加而增加的，而食醋則具有降低過(guò)氧化脂質(zhì)，抑制肌膚老化，延緩衰老的作用。
5.殺菌抗病。醋的殺菌效果毋庸置疑，幾乎所有有害細(xì)菌，在醋中放置30分鐘以上都不能生存。所以適量飲用食醋可以有效預(yù)防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
6.養(yǎng)護(hù)腎臟。醋的利尿功能同樣可以防治腎結(jié)石、膽結(jié)石、膀胱結(jié)石和尿路結(jié)石等疾病。
7.緩解便秘。醋中所含的各種不飽和脂肪酸，可以消耗體內(nèi)過(guò)多的脂肪，有不錯(cuò)減肥效果。同時(shí)醋能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、降低血脂，維持腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)菌群平衡。所以用食醋治療習(xí)慣性便秘，不僅有效，而且沒(méi)有毒副作用。
所以說(shuō)，女人吃醋的好處有很多，女性可以經(jīng)常吃點(diǎn)醋?，F(xiàn)在正值炎熱的夏季，女性容易出現(xiàn)食欲不振等問(wèn)題，吃點(diǎn)醋可以開(kāi)胃，保障女性飲食健康。醋雖然好處多，但不是所有女性都適合吃。如果你有腸胃方面的疾病，就最好不要吃醋了。小編提示女性吃醋好處多多，常吃沒(méi)有好處哦。
食醋小知識(shí)
山西老陳醋
清徐老陳醋為山西老陳醋的代表，以高粱為主要原料經(jīng)制曲、發(fā)酵、淋醋、熏醅、陳釀制成。其特點(diǎn)是酸度高，總酸在１２％左右，但酸度柔和，固形物含量高，色深，酯香濃郁，可久放不壞。未經(jīng)陳釀的酸稱為陳醋，風(fēng)味略差。
鎮(zhèn)江香醋
鎮(zhèn)江香醋以糯米為主料，用小曲進(jìn)行低溫液態(tài)糖化，液態(tài)酒精發(fā)酵和固態(tài)醋酸發(fā)酵，陳釀一個(gè)月左右。產(chǎn)品色澤深褐，澄清有光澤，香氣醇厚，酸味柔和，香而微甜，總酸在６％左右。
保寧醋
保寧醋以麩皮為主料，糖化時(shí)主要靠麩皮中的淀粉酶，用小曲或酵母為發(fā)酵劑發(fā)酵而成。其陳釀時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一年。產(chǎn)品色澤呈紅褐色，總酸含量為７％，含有大量不揮發(fā)酸，酸味醇厚，有獨(dú)特的芳香氣味，風(fēng)味極好，缺點(diǎn)是產(chǎn)量低。
永春紅曲醋
用糯米、晚稻、紅曲、白糖、芝麻為原料，用紅曲進(jìn)行糖化，經(jīng)酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵而成，總酸含量達(dá)７％，酸味柔和甜美，氣味芳香醇厚，風(fēng)味獨(dú)特。
其他食醋
米醋：以大米為原料發(fā)酵而成，色澤略淺，酸度略低，酸味不夠厚。
白醋：釀造白醋是以食用酒精為原料，經(jīng)醋酸發(fā)酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸為原料配制成。其特點(diǎn)是酸度不高，酸味單薄，不揮發(fā)酸含量相對(duì)來(lái)說(shuō)低，色淺，不改變調(diào)味對(duì)象的顏色。
除這些傳統(tǒng)的食醋以外，熏醋、蒜醋、姜味醋、辣味醋等是在食醋的基礎(chǔ)上調(diào)味制成的產(chǎn)品，果醋也多是在食醋的基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)味而成。甜醋等醋飲料酸度較低，適合飲用。
