姜湯是生活中很常見的補養(yǎng)類食物，適當(dāng)食用可以為人體帶來很多的好處，那么姜湯紅糖水的作用是什么？姜湯紅糖水的作用與功效有哪些？姜湯紅糖的營養(yǎng)更加豐富，適當(dāng)飲用帶來的好處更多但是也有許多要注意的地方，下面就來詳細(xì)了解吧。
姜湯紅糖水的做法
原料：姜3片、紅糖適量、紅棗8顆
制作方法：1.姜切絲備用。鍋中倒入適量水小火煮開，放入適量的紅糖，攪勻以免粘鍋；
2.放入紅棗蓋上蓋子煮15分鐘，放入姜絲，蓋上蓋子再煮5分鐘就可以喝了。
姜湯紅糖水有什么作用
(1)補血益氣
紅糖中含有豐富的鐵元素，具有防止缺鐵性貧血的作用。生姜中具有豐富的抗氧化活性成分，具有養(yǎng)顏抗衰老、改善氣色的功效。姜湯紅糖水是補血益氣的上等飲品。
(2)散寒活血
姜氣味辛溫，發(fā)表散寒，有活血的作用，紅糖甘溫，也活血的功效。姜湯紅糖水具有散寒活血的功效，特別適合體寒的人群或冬天飲用。
(3)消炎解毒
生姜中含有的姜烯酚、姜酮等成分，具有消炎抗菌的作用，姜湯紅糖對治療風(fēng)寒感冒效果明顯。
(4)開胃止嘔
生姜具有開胃的作用，也作為輔料加入到菜中，能去腥提味促進(jìn)食欲。姜湯紅糖水還有止嘔的作用，對于暈車暈船的人群可以食用，還能補充糖分來緩解身體不適。
何人不宜喝姜湯紅糖水
1.糖尿病患者不適合飲用姜湯紅糖水，以免升高血糖水平，加重糖尿病病情；
2.體熱者不適合喝姜湯紅糖水，以免加重體熱，引起上火或便秘等情況；
3.肝炎病人不能喝姜湯紅糖水。姜湯中的姜辣素成分能使肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死，甚至使肝功能失常等。
喝姜湯紅糖水注意事項
1.姜湯紅糖水不與藥物一起服用。紅糖水從某種角度上來講屬于一種藥物，混著服藥可能會影響藥效。最好服藥和喝姜湯紅糖水之間隔2小時。
2.晚上最好不喝姜湯紅糖水。生姜屬熱，辛辣，晚上睡前喝姜湯容易上火，并且擴張毛孔，容易引發(fā)感冒，還可能引發(fā)風(fēng)濕。
不同姜湯的做法
(1)紅糖姜湯
材料：紅糖50克，姜20克，棗15克
做法：
1、取適量紅糖和和干棗，煎煮20分鐘
2、姜切絲或片倒入水中同煮，煮5分鐘左右起鍋。
3、待姜湯涼5分鐘左右即可飲用。
(2)感冒姜湯
材料：生姜，紅糖，水
做法：
1、取生姜若干洗凈。
2、從大塊生姜上掰一塊，切片，片切的越薄越好。
3、用水壺倒350ml——500ml水用于煮姜湯
4、將姜片或姜絲和水倒入搪瓷鍋，打開爐灶燒開。
5、在水燒至半開時(即水在翻騰，但水汽沒從鍋蓋冒出時)，取適量紅糖放入水中，用筷子將紅糖攪勻，繼續(xù)燒。
6、當(dāng)水燒開時，生姜紅糖湯即告完成。
小貼士：燒姜湯最好是選擇新鮮生姜，鮮姜姜汁多，驅(qū)寒效果更好些。如果想姜湯更有味，可以將生姜切絲。
(3)小蔥老姜湯
原料：姜3片，蔥2根，糖適量。
制法：將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi)，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入糖調(diào)味即可食用。
特點：羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風(fēng)味，常食可溫中散寒。
