香菜，一種人們經(jīng)常食用的香料類蔬菜，具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。中醫(yī)認(rèn)為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質(zhì)的人適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。那孕婦可以吃香菜嗎?具體知識介紹如下!
香菜里面含有很多的揮發(fā)油，所以香菜的特殊香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。所以我們在食用其他菜肴的時(shí)候，加一些香菜就可以起到祛腥提味的功效。
2、香菜的提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，它的特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。香菜還有和胃調(diào)中的功效，這是因?yàn)橄悴诵料闵?，能促進(jìn)胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
3、香菜能夠促進(jìn)血液循環(huán)，那些寒性體質(zhì)的人吃一些香菜就能夠有效的改善手腳發(fā)涼的癥狀。一般來講，中醫(yī)認(rèn)為，香菜辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，辟一切不正之氣，為溫中健胃養(yǎng)生食品。日常食之，有消食下氣，醒脾調(diào)中，壯陽助興等功效。
4、小朋友如果出疹痘的話，可以用香菜制成香菜酒，拿它來擦皮膚，或者用水煎香菜，趁著熱氣熏鼻子，可以加速疹痘發(fā)出。
5、香菜和橘子皮還有生姜搭配米一起煮成粥能夠散寒止痛、健胃消食，常常用來治療風(fēng)寒頭痛等疾病，但是只適用于風(fēng)寒感冒。香菜加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
香菜不能和什么一起吃?
1、動物肝臟。香菜含多種營養(yǎng)物質(zhì)，容易和動物肝臟里面的成分發(fā)生反應(yīng)，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還可能導(dǎo)致腸胃不適。
2、黃瓜。香菜富含維生素C、維生素B1等，但黃瓜含有維生素C分解酶，兩者同食，不利于維生素C的吸收。
總結(jié)：香菜是一種性溫味甘的食物，也是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ姷氖卟?，能夠提高食物的味道和香氣，孕婦是可以適量吃的啦!
