冬筍，眾所周知其與夏筍不同，冬筍富含多種蛋白質(zhì)和氨基酸，搭配各種肉類烹飪，不但味道更鮮美，還可以清熱解膩，對(duì)降高血壓有一定幫助。此外，它還富含膳食纖維，有助消化。如果你這段時(shí)期油膩的食物吃多了，排不出去，不妨出些冬筍來(lái)剮剮油，效果非常好，那孕婦能不能吃冬筍呢？快來(lái)讓我們一起了解看看吧！
心煩、手足心熱都有一定的治療效果。所以，我們的孕婦朋友們最好要少吃點(diǎn)冬筍，就算自己再怎么想吃，也要控制自己的食欲，要為自己的身體健康和寶寶的健康著想。孕婦吃冬筍注意什么？
冬筍味甘性寒，屬于發(fā)物。發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)，或有刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病復(fù)發(fā)）或加重已發(fā)疾病的食物。因此，吃的時(shí)候一定要控制量，不能天天吃，更不能頓頓吃。注意控制量，每次只吃五六片。竹筍內(nèi)含有大量的粗纖維，能夠加快胃腸道蠕動(dòng)的速度，對(duì)一些患有胃病，胃腸道出血等患者會(huì)帶來(lái)不利的影響。所以一些胃腸不好、消化系統(tǒng)不好的人群盡量的少吃竹筍。
冬筍中難溶性草酸鈣含量較多，所以尿道結(jié)石、腎結(jié)石、膽結(jié)石患者不宜多食，另外年老體弱者、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食春筍。
健脾開(kāi)胃。冬筍是由毛竹的地下莖側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，味甘性寒，歸胃、肺經(jīng)，其中含有一定量的維生素、纖維素以及白色含氮物質(zhì)，適量食用可以幫助人體和中潤(rùn)腸，再加上冬筍具有獨(dú)特的清香，可以幫助促進(jìn)人體消化，起到一定開(kāi)胃效果，所以冬筍具有健脾開(kāi)胃的作用。
2、潤(rùn)腸通便。冬筍作為一種寒性的食物，其中是含有一定水分的，其次冬筍中含有一定的植物纖維，膳食纖維素可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，具有一定潤(rùn)腸通便的作用。
3、美容養(yǎng)顏。冬筍中含有一定的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，適量食用可以為人體的皮膚提供養(yǎng)分，使人體肌膚變的細(xì)嫩光滑，具有一定美容養(yǎng)顏的作用。
冬筍怎么做好吃？
材料：冬筍、母雞、枸杞子、姜適、鹽。
做法：先將母雞洗凈斬件。然后冬筍去殼切大塊汆水。之后把所以食材一起入鍋加一片姜，適量枸杞子煮一個(gè)小時(shí)，最后下點(diǎn)鹽調(diào)味即可。
總結(jié)：孕婦可以吃冬筍。冬筍味甘、性微寒，其營(yíng)養(yǎng)成分豐富，孕婦食用有益健康，并且不會(huì)對(duì)胎兒造成不良影響。
