茄子，其味道鮮美，受到很多人的喜歡。茄子富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物等成分，營養(yǎng)價(jià)值非常高。需要注意的是，茄子性寒，屬于寒涼的食物，身體比較虛弱、容易腹瀉便溏、脾胃虛寒、消化不良的人最好少吃。那孕婦能吃茄子嗎?相關(guān)知識(shí)介紹如下!
防胃癌、抗衰老、消水腫等作用，對(duì)自己及胎兒發(fā)育都有好處。孕婦吃茄子的好處有哪些?
1、保護(hù)心血管。茄子含豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效;
2、防治胃癌。茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用;
3、抗衰老。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
孕婦吃茄子注意什么?
1、孕婦朋友在選擇茄子的時(shí)候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。盡量不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對(duì)人體有害，不宜多吃。
2、由于茄子性味甘寒，屬于寒涼性質(zhì)的食物，因此，身體體弱，有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。
3、手術(shù)前也不要吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會(huì)拖延病人蘇醒時(shí)間，影響病人康復(fù)速度。
總結(jié)：茄子性味甘寒，脾胃虛寒的孕婦大量食用會(huì)加重脾胃寒涼的程度，有導(dǎo)致腹瀉的可能，對(duì)孕婦及胎兒不利。但大部分孕婦正常食用完全做熟的茄子是可以的。
