桑葚和鴨蛋都是比較多見的食物，但是將二者一起吃的情況應(yīng)該是非常少的，而一些喜歡吃桑葚的人可能知道桑葚不能和鴨蛋一起吃，據(jù)說是會導(dǎo)致胃癌，那么實(shí)際情況又如何，桑葚和鴨蛋一起吃到底有沒有危害呢？
可以一起吃
桑葚和鴨蛋一起吃也沒有什么問題，只要不是一次性吃太多即可。食用量的話一次性桑葚控制在50克以內(nèi)，鴨蛋1個即可，且不是經(jīng)常吃就沒有問題。目前并沒有明確的科學(xué)研究表明桑葚和鴨蛋一起吃會致癌，但無論是桑葚還是鴨蛋都建議少吃，尤其是咸鴨蛋（含有亞硝酸鹽，易致癌）。
飲食建議
與其他常見水果想比，桑葚多汁而味道酸甜，但多吃引發(fā)的問題比常見的蘋果、香蕉、橘子等水果引起的問題要嚴(yán)重得多。主要原因在于桑葚中含有較多的透明質(zhì)酸以及溶血性過敏物質(zhì)，大量攝入極易引起出血性腸炎，尤其一些腸胃功能不全和體質(zhì)較弱的人更容易引發(fā)病癥，因而必須控制食用量。
知識科普
癌癥中胃癌的發(fā)病主要與長期所處的地理環(huán)境、飲食習(xí)慣、基因遺傳和其他胃部疾病誘發(fā)等有關(guān)。飲食上主要是與長期食用或接觸含有亞硝酸鹽、多環(huán)芳烴化合物、真菌毒素等成分的食物有關(guān)，還有就是吸煙也會誘發(fā)胃癌。除去遺傳和地理環(huán)境外，日常生活習(xí)慣對于防治胃癌的重要性不言而喻。
