食材發(fā)霉是我們生活中非常常見的事情，對于有的人來說，有的食物只是發(fā)霉了一點，食用并不會有不利影響。那么紫菜發(fā)霉了還能吃嗎？紫菜有點霉可以吃嗎？
不宜食用
紫菜發(fā)霉了是不宜食用的。一般來說，紫菜發(fā)霉后是會產(chǎn)生毒素的，食用可能會影響到身體健康，因此是不建議大家食用紫菜的。另外，除了發(fā)霉的紫菜不宜食用之外，如果家中的紫菜在經(jīng)過涼水浸泡之后呈現(xiàn)了藍(lán)紫色，那么說明該紫菜在干燥或者包裝之前可能就已經(jīng)被有毒物質(zhì)污染了，因此也是不宜食用的。
紫菜功效
紫菜營養(yǎng)豐富具有較好的食用價值，食用能夠補(bǔ)充大量的營養(yǎng)，例如紫菜中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素、氨基酸、碘、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，吃紫菜能夠補(bǔ)碘補(bǔ)鐵，對缺碘導(dǎo)致的甲狀腺腫大以及骨質(zhì)疏松等疾病都有一定的防治作用。除此之外，紫菜還具有一定的藥用價值，紫菜中的一種有效成分對艾氏癌有抑制的作用，可以幫助防治腦腫瘤、乳腺瘤、甲狀腺癌等腫瘤。
適用人群
紫菜是我們生活中非常常見的食材，一般人都是適宜食用的。但是需要注意的是，這并不是意味著所有人都是適合食用紫菜的。例如脾胃虛寒，腹痛便溏的人就需要謹(jǐn)慎食用紫菜，因為紫菜是寒涼性的食物，脾胃虛寒或者有腹痛便溏癥狀的人食用紫菜后可能會加重病癥，對身體不利。而身體虛弱的人則最好在食用紫菜時搭配一些肉類食物一起食用，這樣可以減低紫菜寒性。
