臘肉是指肉經(jīng)腌制后，再經(jīng)過烘烤或日光下曝曬的過程所制成的加工品。臘肉的防腐能力強(qiáng)，可以延長保存時(shí)間，并增添特有風(fēng)味。那么，臘肉發(fā)霉洗干凈還能繼續(xù)吃嗎？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
顏色灰暗無光，而帶有白霜的肉質(zhì)看起來完好，而且還緊致結(jié)實(shí)。30度天氣怎樣曬臘肉
30度天氣曬臘肉，最好將臘肉掛在干燥通風(fēng)處，如屋檐、窗戶等自然通風(fēng)良好且陽光直射時(shí)間較短的地。晾曬過程中建議用紗帳罩著臘肉，防止蚊蟲污染，發(fā)生變質(zhì)。
