柿子的營養(yǎng)價值豐富，含有大量的糖類、維生素、胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類以及多種微量元素等，具有很高的藥用價值和經(jīng)濟(jì)價值。柿子可以生食也可以做成柿子餅食用，那么，柿子餅用不用洗？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
香蕉等成熟的水果放入一個袋子中，并密封裝好放在較溫暖的地方，一般3-4天便會可以將澀味去除。也可以用牙簽在柿子表面扎一些孔，將扎了孔的柿子放在溫度較高的環(huán)境中，一般2-3天也可以食用。柿子長期儲存方法
真空保存：首先將柿子清洗干凈，晾干表面的水分，然后放入特制的真空袋中，再將真空袋中的空氣抽取出來，在真空的環(huán)境下即可將柿子保存較長的時間。
冷藏保存：將柿子放入保鮮袋中，然后放置冰箱的冷藏區(qū)存放，冰箱中溫度較低，能夠在一定程度上抑制細(xì)菌和微生物的滋生。
制作柿餅：柿子長期儲存可以將其制作成柿餅，不僅可以抑制營養(yǎng)物質(zhì)的流失，還可以使柿子保存較長時間。
