平時(shí)很多人都喜歡喝酸奶，酸奶是一種很常見(jiàn)的飲品，大多數(shù)的小孩子都喜歡喝酸奶，喝酸奶確實(shí)有很多好處，但是有一部分人是不能喝的，很多糖尿病患者可能也喜歡喝，但是擔(dān)心酸奶的含糖量比較高，那酸奶的糖分高嗎？酸奶的含糖量高嗎？
酸奶的糖分高嗎
不高，酸奶是由牛奶發(fā)酵而來(lái)的，這兩樣含糖量都不高。可是如果酸奶直接發(fā)酵完就喝的話(huà)會(huì)特別酸，所以普通酸奶在加工過(guò)程中會(huì)加入大約7%的蔗糖，但即使這樣，酸奶所含的糖分也不會(huì)過(guò)高。
為什么喝酸奶也發(fā)胖了
1.喝太多酸奶。酸奶雖然屬于低熱量食品，但如果在原本的的膳食基礎(chǔ)上多喝，相當(dāng)于額外攝入這些能量，同樣會(huì)引起體重增加。
2.沒(méi)有區(qū)分清楚酸奶和乳酸菌飲料。很多人認(rèn)為酸奶和乳酸菌飲料沒(méi)有什么區(qū)別，都是酸酸甜甜的，但其實(shí)差別很大。酸奶是有牛奶發(fā)酵而成的，而乳酸菌是牛奶加水、糖、香精、酸味劑或發(fā)酵劑制成的，主要成分是水和糖，熱量比酸奶高多了。
喝多少酸奶比較合適
每天250克左右的酸奶，對(duì)于健康的人來(lái)說(shuō)是比較合適的。即能有益于身體健康，也不會(huì)攝入過(guò)多熱量。
什么時(shí)候喝酸奶好
飯后半小時(shí)到兩小時(shí)喝酸奶會(huì)比較好，這時(shí)候胃中的pH值適合酸奶中的乳酸菌的生長(zhǎng)，能發(fā)揮酸奶的最佳效用。想減肥的人群不要太晚喝酸奶，太晚喝的話(huà)，睡覺(jué)前沒(méi)辦法把這些能量消耗掉。
便秘喝酸奶要注意
酸奶需冷藏才能保證乳酸菌的活性，所以要購(gòu)買(mǎi)冷藏的酸奶并且買(mǎi)回后也要冷藏儲(chǔ)存；喝之前可以稍微在室溫放一下，或加熱到體溫，太熱會(huì)殺死酸奶中的乳酸菌；避免與抗生素同時(shí)使用；避免與香腸、臘肉、火腿等肉制品這類(lèi)會(huì)添加防腐劑的食物一起實(shí)用。
