草莓和牛奶相信大家都不陌生，很多人都喜歡吃水果沙拉，在做水果沙拉的時候會放一些水果和沙拉醬，但是也有人會放一些酸奶作為沙拉醬調(diào)味，而酸奶是牛奶發(fā)酵而成的，有人說吃了草莓后喝牛奶肚子疼，那么草莓到底能不能與牛奶一起食用呢？我們一起來看看。
草莓和牛奶能同食嗎
草莓喝牛奶能一起吃。草莓和牛奶都是屬于比較常規(guī)的食物，這兩種食物在一起食用雖然會發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，但是不會生成對人體有嚴(yán)重危害性的成分，可一起食用，日常生活中常見的草莓奶昔就是草莓和牛奶一起食用的，味道還不錯。
草莓和牛奶一起吃好嗎
草莓和牛奶一起吃不好。草莓雖然和牛奶能一起食用，但是這兩種食物一起食用并不是很好的選擇，草莓中含有的草酸，水楊酸，蘋果酸等植物酸成分會和牛奶中的鈣質(zhì)及蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致牛奶的營養(yǎng)價值大大降低。
草莓的營養(yǎng)價值
100g草莓中含有能量30大卡，碳水化合物7.1g，蛋白質(zhì)1g，維生素C47mg，胡蘿卜素30mg，鈣18mg，鐵1.8mg，鎂12mg，磷27mg，鉀131mg，鈉4.2mg等，由此可看出食用草莓有補鈣，補血，調(diào)節(jié)血壓等多種保健養(yǎng)生功效。
哪些人不適合吃草莓
寒性體質(zhì)：草莓性涼，食用之后會加重身體的寒涼性，因此，寒性涼性體質(zhì)的人不適合食用草莓。
月經(jīng)期女性：草莓性涼，在月經(jīng)期的女性不適合食用草莓，經(jīng)期女性食用草莓容易引起宮寒，出現(xiàn)痛經(jīng)加重現(xiàn)象。
腹瀉人群：草莓具有一定能的潤腸通便作用，因此，本來就腹瀉便溏的人群不適合食用，會加重腹瀉癥狀。
吃草莓的注意事項
1.草莓容易腐敗，因此，草莓最好是現(xiàn)摘現(xiàn)吃，不可長期保存，開始腐敗變質(zhì)的草莓不能食用。
2.才沒糖分和食物酸含量很高，因此，不適合大量食用，食用過多可引起口腔潰瘍，脾胃虛寒等不適癥。
草莓吃多了的危害
1、加重寒性體質(zhì)
草莓性涼，味酸甘，無毒，入脾、胃、肺經(jīng)，因此，草莓不適合多吃，尤其是寒性體質(zhì)的人群和經(jīng)期的女性，食用過多會加重身體的寒性，女性痛經(jīng)明顯。
2、腹瀉
草莓屬于涼性的水果，本來就有一定的致瀉作用，并且草莓中膳食纖維的含量很高，有潤腸通便的作用，食用過多可引起腹瀉。
3、缺鈣
草莓中含有很多的植物酸，比如草酸、鞣酸、蘋果酸、水楊酸等，這些酸性成分和在胃腸道內(nèi)和食物中的鈣質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致鈣質(zhì)的不容易被吸收，長期食用或大量食用可引起缺鈣。
4、口腔潰瘍
草莓性涼，正常來說食用草莓是清熱去火的，但是吃太多就不一樣了，草莓吃太多可引起口腔潰瘍，主要是草莓中含有大量的糖分和植物酸，這兩種成分對口腔黏膜有刺激作用，尤其是吃過酸或過甜的那種草莓，很容易引起口腔黏膜損傷，出現(xiàn)口腔潰瘍。
