芹菜是生活中很常見的蔬菜食物，其中含有較多人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)吃芹菜對(duì)健康能夠帶來不少的好處，不過此芹菜也有一些需要注意的地方，那么芹菜糖尿病人能吃嗎？糖尿病人能吃芹菜嗎？糖尿病患者是可以吃芹菜的，下面就來詳細(xì)了解吧。
芹菜糖尿病人能吃嗎
能吃。芹菜是一種含有高纖維素的蔬菜，能有效改善糖尿病人細(xì)胞的糖代謝，增加胰島素受體對(duì)胰島素的敏感性，使血糖的平衡受到控制，從而減少胰島素的用量。
此外，高纖維食物還能減緩血糖濃度上升，防止血糖水平急劇波動(dòng)，幫助保護(hù)受損胰腺功能，還能降低患者血脂水平。
糖尿病人吃芹菜好處
芹菜含有豐富的膳食纖維，能夠延緩餐后血糖的上升。
芹菜中含有一種能促進(jìn)脂肪加速分解的化學(xué)物質(zhì)，有減肥和降糖作用，尤其適宜2型糖尿病合并肥胖癥患者。
芹菜還含有芹菜素，鈣，磷等元素，有降低血脂，血壓，保護(hù)心腦血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化等作用，可以防治因糖尿病引起的高血壓，肥胖癥，高脂血癥等癥。
芹菜的食療功效詳解
中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性味甘平，具有平肝利尿，清熱止渴，消炎，鎮(zhèn)靜，降壓等功效。能夠緩解關(guān)節(jié)炎癥狀，消除疲勞，減輕胃潰瘍和幫助消化，預(yù)防腸道腫瘤。
糖尿病怎么吃芹菜好
取芹菜100克，腐竹50克，食鹽，醋，芝麻油，生抽，蔥絲各適量。
將腐竹泡軟后用水焯一下，芹菜切段，入水焯后過涼，與腐竹一起裝盤，將食鹽，醋，芝麻油，生抽，蔥絲調(diào)成汁，澆在洗好的芹菜和腐竹上面，拌勻即可。
這道菜有利尿消腫，降壓，補(bǔ)血的功效。
糖尿病人吃芹菜需知
1、食用芹菜不要把葉子扔掉，因?yàn)榍鄄巳~子的營(yíng)養(yǎng)成分要比芹菜莖高。
2、服用藥物之前2小時(shí)內(nèi)不要吃芹菜，因?yàn)榍鄄酥械纳攀忱w維會(huì)降低藥物在腸道中的濃度，影響藥效。
如何預(yù)防糖尿病
1、控制飲食
治療糖尿病的關(guān)鍵在于控制飲食。通過飲食控制，可促進(jìn)尿糖消失，空腹血糖降至正常，糾正代謝紊亂，防止各種并發(fā)癥。應(yīng)根據(jù)病人體重、勞動(dòng)強(qiáng)度測(cè)出所需主糧的量。每天主糧不高于250克。如再感覺饑餓時(shí)，可增加些既含有高纖維，又能降血糖的蔬菜量，如洋蔥、芹菜、海帶、菠菜等。蛋白質(zhì)類副食品如豆制品、牛奶、瘦肉等都可食用。
2、經(jīng)常運(yùn)動(dòng)
保持運(yùn)動(dòng)對(duì)于1型糖尿病的預(yù)防至關(guān)重要，每天運(yùn)動(dòng)30分鐘，可以選擇散步、慢跑、游泳等，絕對(duì)有益。1型糖尿病發(fā)生的一個(gè)重要特征就是胰島素抵抗，就是身體對(duì)胰島素不敏感，無法正常利用，而運(yùn)動(dòng)恰好可以改善胰島素的敏感性，可以有效預(yù)防2型糖尿病。芬蘭一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)能激發(fā)胰島細(xì)胞的活性。每周運(yùn)動(dòng)4小時(shí)，或每天運(yùn)動(dòng)35分鐘的人，即使體重沒有變化，其患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)下降80%。
3、勞逸結(jié)合
一般病人可參加正常工作，但不宜過度勞累。要節(jié)制房事。保持精神樂觀，避免精神創(chuàng)傷。運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)對(duì)糖的耐受性和降低對(duì)胰島素的依賴性，減少胰島素需要量，降低血糖，改善血脂的代謝異常。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可控制肥胖。選擇慢跑、散步、練功十八法、健身操、太極拳等項(xiàng)目，從短時(shí)間，小運(yùn)動(dòng)量開始，持之以恒。但空腹時(shí)及重癥糖尿病人不宜運(yùn)動(dòng)，以防發(fā)生低血糖休克等疾病。
4、控制血壓
通過運(yùn)動(dòng)和飲食來實(shí)現(xiàn)減肥，特別要關(guān)注腹部脂肪，因?yàn)楦共繙p肥能大大提高糖耐量。控制高血壓，這與糖尿病病情發(fā)展密切相關(guān)。
5、控制體重
肥胖，尤其是腹型肥胖是2型糖尿病發(fā)生的危險(xiǎn)因素。隨著生活水平的提高，胖孩子越來越多，糖尿病開始“瞄上”青少年，這不得不引起人們的重視。為了有效預(yù)防1型糖尿病，首先就要把體重降下來，使體重接近正常。
6、控制鹽量
多尿是1型糖尿病的癥狀之一。多數(shù)1型糖尿病患者伴有高血壓和肥胖，多吃鹽會(huì)使血壓升高，不利于高血壓的防治，故必須限鹽。少吃鹽可以減少患心臟病和中風(fēng)的可能性。
