很多人平時都喜歡吃紅棗，每天吃幾顆紅棗對身體確實是有很大的好處的，新鮮的紅棗不容易保存，所以很多人都會喜歡吃干紅棗，一般的人都是直接吃，其實干紅棗還有其他的吃法，而且營養(yǎng)價值會更高，那干紅棗怎么吃最好？干紅棗怎么吃最有營養(yǎng)？
紅棗泡生姜
養(yǎng)胃安神。
可以準備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。就有養(yǎng)血、健胃、安神的功效。
紅棗泡酒
血管通暢。
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
棗子蒸熟
預防哮喘。
中醫(yī)認為，棗有調養(yǎng)臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。
紅棗煮蛋
補血養(yǎng)顏。
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
紅棗保質期有多久
新鮮紅棗購買回家一周內食用完畢是最健康的；但是干紅棗則不同，因為水分大部分被曬干蒸發(fā)，所以它的保質期也會大大延長，袋裝的干紅棗具體保質期則以生產廠家在包裝袋上的標注為準；一般開袋之后，最好在1個內吃完。
而如果是散裝紅棗，那保質期則與保存方法以及環(huán)境息息相關；只要散裝紅棗未清洗，放在陰涼干燥通風的地方，溫度控制在1℃到10℃左右，其保質期大約在10個月左右。
紅棗不宜保存在高溫，濕度大的環(huán)境中，易發(fā)酵變質。
