花甲就是花蛤，也叫蛤蜊，四季都可以捕撈食用，是沿海居民最常食用的海鮮產(chǎn)品之一，常見的花甲美食就是花甲粉了。那么，花甲觸角伸出來不動了怎么回事？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
花甲觸角伸出來不動了怎么回事
花甲觸角伸出來不動了，說明花甲沒有活力了，或者可能已經(jīng)死亡了。如果觸角發(fā)白，說明花甲已經(jīng)死亡有一段時間了，這樣的花甲不建議食用會危害身體健康。
花甲放冰箱冷藏可以放多久
炒熟的花甲放入冰箱冷藏保存時，一般可以保存一天左右，再次食用時需要重新將其高溫加熱，可以在一定程度上減少花甲內(nèi)的細菌，避免食用后導致身體出現(xiàn)不適的癥狀。
新鮮的花甲放入冰箱時，通?？梢员４?～4天。但是需要用海水養(yǎng)著，或者是往水盆內(nèi)倒入清水并加入適量鹽攪拌均勻，再把花甲放入冰箱冷藏室保存，保存期間隔天需要換一盆水。
怎么判斷熟了的花甲是否新鮮
聞氣味：新鮮的花甲煮熟后會有淡淡的腥味，但不會過于濃郁，加入白酒等去腥調(diào)料即可去除，而不新鮮的花甲煮熟后腥味較重，如果已經(jīng)死亡，還會散發(fā)出臭味。
品口感：新鮮的花甲煮熟后口感較為鮮嫩、肉質(zhì)緊實有彈性，汁水充足，而不新鮮的花甲煮熟后口感較老、肉質(zhì)彈性差、汁水較少。
