松茸是一種比較名貴的食材，更是一種中藥材，所以我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘剿扇椎臋C(jī)會(huì)其實(shí)并不會(huì)很多，但是喜歡養(yǎng)生的人可能就會(huì)經(jīng)常準(zhǔn)備一些松茸等等，但是松茸作為一種中藥，其實(shí)是有一些禁忌的。比如，松茸不能和什么一起食用呢？
軟甲殼食物
松茸中含有一定量的維生素，尤其是維生素C和維生素E，維生素C和軟甲類(lèi)食物中的砷類(lèi)物質(zhì)相互反應(yīng)，生成具有毒性的砒霜，對(duì)肝臟有極大損傷。
高脂肪食物
松茸中本就含有較高的油脂類(lèi)物質(zhì)，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將松茸和其他的油脂類(lèi)食物一起吃，會(huì)降低人體對(duì)松茸中不飽和脂肪酸的吸收，降低松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，松茸最適合清淡。
高鈣量食物
松茸中含有一定量的草酸和維生素D，維生素D在攝入之后就會(huì)促進(jìn)食物中礦物質(zhì)鈣的吸收，而草酸更會(huì)和礦物質(zhì)先結(jié)合，生成難以溶解的物質(zhì)，一起食用過(guò)多時(shí)甚至引起尿路結(jié)石。
有注意事項(xiàng)
1.松茸中成分復(fù)雜，因此，過(guò)敏體質(zhì)的人不適合多吃，以免引起過(guò)敏。
2.松茸能生吃，也能熟吃，但是生吃的松茸必須新鮮，變質(zhì)變色的松茸不適合食用。
適宜的人群
1.身體虛弱、容易疲勞的亞健康人群2.癌癥預(yù)防、癌癥患者及癌癥術(shù)后人群3.心血管疾病患者4.糖尿病患者5.孕期產(chǎn)后人群6.抗衰老養(yǎng)顏的女性人群7.體弱多病、不愛(ài)吃飯的兒童8.消化不良、胃動(dòng)力較弱的人群
