粽子，無疑是端午節(jié)前后的主角。粽子的種類有多種，粽子的主要成分除了糯米，還可以包含其他的食物。但我們知道，粽子是比較難以消化的，而我們生活中常見的雞蛋，也是比較難以被消化的，那粽子可以和雞蛋一起吃嗎？粽子和雞蛋一起吃好嗎？
可以同食
雖然雞蛋和粽子都是難以被消化的，但是并不代表著粽子和雞蛋是不能一起食用的。雞蛋和粽子的營養(yǎng)價(jià)值都是非常豐富的，而且兩者同食的話，不會(huì)發(fā)生不良的反應(yīng)，所以，粽子是可以和雞蛋單獨(dú)同食的，但是為了避免造成難以消化的現(xiàn)象，所以在同食雞蛋和粽子的時(shí)候，盡量還是少吃。
雞蛋粽子
粽子和雞蛋是可以搭配著一起食用的，它們搭配食用也屬于一種民俗，雖然兩者搭配食用不宜被消化，但是只要制作的方法恰當(dāng)，也不會(huì)造成太大的困擾。煮粽子所花的時(shí)間要盡量的拉長，使糯米被煮的軟爛，這樣就容易被消化的；而煮雞蛋所花的時(shí)間則是盡可能的短，可控制在5~6分鐘，即蛋黃剛剛凝固，這種雞蛋不僅營養(yǎng)最高，而且還容易被消化吸收。如果雞蛋和粽子在煮的時(shí)候，達(dá)到了這些要求，基本上就不需要擔(dān)心同食后難以消化了。
溫馨提醒
在煮雞蛋的時(shí)候，之所以不宜花費(fèi)較長的時(shí)間，是因?yàn)闀r(shí)間過長的話，容易使雞蛋中的蛋白質(zhì)變性過度，使雞蛋喪失一定的營養(yǎng)價(jià)值，還影響消化。而且，雞蛋每天不宜食用的過多，最多2個(gè)，以免造成腎臟的負(fù)擔(dān)。另外，如果在吃粽子的時(shí)候配上白糖或蜂蜜，可以幫助潤腸、促消化。
