在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，我們所吃的食物里有一種食材叫做牛血，牛血顧名思義就是牛身上的血，它是經(jīng)過加工以后就成為了血塊，所以成為牛血，它跟雞血，豬血是一樣的，但是味道卻不同，牛血有補(bǔ)脾胃、調(diào)理血等功效，那么常吃牛血有什么好處呢？哪些人群不宜吃牛血？
吃牛血的好處
1、補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群
2、和胃健脾：中和胃酸，緩解胃痛。適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
3、解毒：清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。
4、調(diào)經(jīng)：調(diào)理經(jīng)期過長(zhǎng)(短)或是月經(jīng)過少(多)。
5、養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
不宜吃牛血人群
1、高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者/應(yīng)少食;
2、凡有病期間忌食;患有上消化道出血階段忌食。
牛血食用禁忌
1、牛血與黃豆、地黃相克，會(huì)引起消化不良。
2、牛血與海帶相克，會(huì)導(dǎo)致便秘。
3、牛血與何首烏相克，會(huì)引起身體不適。
4、忌與茱萸同食。
5、不宜與菱、杏仁同食。
