甘蔗是很多人在閑暇時(shí)喜歡吃的水果，在應(yīng)季的時(shí)候吃甘蔗是最甜的，很多人想知道甘蔗是什么時(shí)候成熟的，我們一般會(huì)在秋末冬初的時(shí)候就能看到甘蔗上市，到來(lái)年的春季也能吃到，那么，什么時(shí)候的甘蔗最好吃？甘蔗什么時(shí)候成熟？
甘蔗什么時(shí)候成熟
甘蔗秋季成熟。
甘蔗和很多甜味水果一樣，在春季播種，在晚秋時(shí)候成熟收獲，月靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜，有“秋日甘蔗賽過(guò)參”的說(shuō)法，因此，最好吃的甘蔗因選晚秋時(shí)節(jié)，去甘蔗地親自采摘的。
甘蔗什么時(shí)候吃最好
甘蔗最好是在三餐之間吃。
甘蔗味道十分甘甜，主要是糖分的含量很高，占18%左右的比重，這類食物在食用之后會(huì)在短時(shí)間內(nèi)升高血糖，因此，不建議在飯后吃，以免血糖過(guò)高，引起肥胖或高血糖，對(duì)身體不益，而在三餐之間，人體內(nèi)的能量代謝得差不多了，這時(shí)候吃甘蔗能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，提高大腦活力。
什么時(shí)候的甘蔗不能吃
清明甘蔗不能吃。
甘蔗和其他的水果相比，存放的時(shí)間是長(zhǎng)很多，但也不能過(guò)久的存放，尤其是在過(guò)了清明之后，天氣相對(duì)冬天來(lái)說(shuō)比較炎熱了，各種霉菌的活力增強(qiáng)，這時(shí)候的甘蔗很容易霉變紅心，因此，有“清明甘蔗毒過(guò)蛇”的說(shuō)法，不是說(shuō)完全不能吃，只不過(guò)比較危險(xiǎn)。
甘蔗怎樣才成熟
1.看枝葉：甘蔗地的甘蔗和竹子一樣，生長(zhǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)上端的枝葉酒越少，相對(duì)來(lái)說(shuō)甘蔗的節(jié)數(shù)越多，這種甘蔗一般都相對(duì)成熟了。
2.看顏色：將甘蔗砍斷，看果肉的顏色，完全熟透的甘蔗糖分含量較高，顏色偏向黃色，汁液也很多。
3.看甜度：品嘗是堅(jiān)定甘蔗是否熟透的最好方法，完全熟透的甘蔗汁多味甜，十分美味，沒(méi)有熟透的往往比較清淡。
吃甘蔗的注意事項(xiàng)
1.甘蔗中含有大量的糖分和能量，因此，肥胖的人不宜食用，也不可食用過(guò)多，以免糖類沒(méi)能完全消化，轉(zhuǎn)化為脂肪，在體內(nèi)聚集。
2.甘蔗含有大量的糖分，不宜食用過(guò)多，并且食用后應(yīng)及時(shí)漱口，以免過(guò)多的糖分在口腔滯留，引起齲齒和口腔潰瘍。
3.甘蔗中含有大量的粗纖維，食用時(shí)會(huì)破壞口腔黏膜，因此，甘蔗食用時(shí)一定要慢嚼，不能過(guò)急，也不能食用太多，嚴(yán)重者會(huì)影響口腔的味覺功能。
