山楂歷來(lái)為我國(guó)北方山區(qū)特產(chǎn)，而山楂糕則是我國(guó)北方民間的傳統(tǒng)小吃。清朝時(shí)，清朝慈禧太后食過(guò)大加贊賞，特賜名“金”糕，后來(lái)宋慶齡食后曾寫信給以高度評(píng)價(jià)，使得這種傳統(tǒng)食品在全國(guó)各地名噪一時(shí)。那么，山楂糕的好處是什么？下面，和生活百科網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
增加冠脈血流量、改善心臟活力、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
山楂糕湯可以開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好。
山楂糕湯有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。
山楂能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
什么人群適合吃山楂糕呢
適用于傷食后引起的腹?jié)M飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛者。中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥者可以多食用。適宜婦女月經(jīng)過(guò)期不來(lái)或產(chǎn)后淤血腹痛，惡露不盡者食用。適宜肥胖癥、壞血?。ňS生素C缺乏癥）、腸道感染者食用。
山楂糕可以做什么菜
山楂糕冰糖銀耳湯：將銀耳泡發(fā)好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片。然后冰糖用開水化開成糖水。湯鍋內(nèi)加清水適量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和銀耳，小火煮至銀耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。
