燕窩是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的補(bǔ)品，深受喜愛，燕窩需要堅(jiān)持吃效果才會(huì)更好，并且燕窩的食用量很少，買上一斤或半斤的燕窩可以吃上一年的時(shí)間，所以在保存中很容易出現(xiàn)各種各樣的問題，最常見的就是燕窩放置一段時(shí)間后發(fā)黃了，面對(duì)一堆發(fā)黃的燕窩真是感到束手無策，一邊擔(dān)心變質(zhì)不敢吃，一邊又舍不得扔掉。那么燕窩發(fā)黃是什么原因？燕窩怎么保存才能放更久？下面和生活百科網(wǎng)一起看看相關(guān)知識(shí)吧。
干燕窩
如果買回來的是干燕窩的話，由于其本身沒有水分，所以只要將其裝好放在陰涼干燥通風(fēng)處保存即可，注意不要受太陽(yáng)照射，同時(shí)也要避受潮，這樣就能長(zhǎng)時(shí)間保存?；蛘呤菍⒏裳喔C用保鮮盒密封裝好，然后放冰箱中冷藏保存即可。
2、 濕燕窩
但如果是濕燕窩的話，建議要密封裝好放冰箱中冷藏保存，以減少其水分流失，同時(shí)能減緩細(xì)菌的滋生，這種濕燕窩在低溫環(huán)境下一般能保存1-2周左右。
燕窩受潮了有異味怎么處理
分情況而定。
如果燕窩受潮不是很嚴(yán)重，沒有出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象的話，且空氣比較干燥的話，建議將燕窩拿出來放在干凈的紙上，然后再將其放在陰涼干燥處自然風(fēng)干即可。如果空氣比較濕冷的話，可以將燕窩用熱風(fēng)吹干，這樣能去除里面的水分。 但如果燕窩受潮情況比較嚴(yán)重，已經(jīng)出現(xiàn)了發(fā)霉等變質(zhì)情況的話，就不建議再食用。
