螃蟹是很多人都喜歡吃的食物，它的味道十分鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值也很高，特別是在九月尾到十月份的時(shí)候，吃螃蟹的人越來越多，會(huì)吃螃蟹的人會(huì)選擇在最佳的時(shí)期來吃，因?yàn)槟菚r(shí)的螃蟹營養(yǎng)最好。吃螃蟹有很多要注意的地方，最常見的就是螃蟹不能和柿子一起吃，那么螃蟹能和綠豆一起吃嗎？
不要一起吃
螃蟹是大家所知道的寒性食物，而綠豆也同樣屬于寒性食物，它們不宜同時(shí)食用，否則會(huì)加重寒性，對人體的腸胃有不利的影響，所以，不要同時(shí)食用螃蟹和綠豆。螃蟹和其它寒涼食物也不要一起吃，如梨、西紅柿、蜂蜜等，而且這些食物和螃蟹相克，可能會(huì)引發(fā)食物中毒。
體寒者少吃
螃蟹和綠豆皆為寒性食物，脾胃虛寒的人要注意，應(yīng)當(dāng)少食或避免食用寒性食物，以免損害身體脾胃功能，引發(fā)腹痛、腹瀉等不適癥狀。螃蟹的蟹心是寒性最大的部位，所以在吃螃蟹的時(shí)候注意要將蟹心去除，并且蟹腸、蟹腮和蟹胃也要一并除去。為了減少螃蟹的寒性，人們一般在吃螃蟹的時(shí)候會(huì)伴以姜醋汁或是黃酒，這些食物是溫性的，能中和螃蟹的寒性。
吃螃蟹可以喝什么
（1）搭配紅酒或白葡萄酒
我們在吃螃蟹的時(shí)候，會(huì)搭配一些飲品在旁邊，這些飲品除了能緩解吃螃蟹的膩味，有的還能為螃蟹的味道增添色彩，讓螃蟹的味道變得更加鮮香。其中，紅酒就是很不錯(cuò)的選擇，紅酒是葡萄酒的一種，吃螃蟹的時(shí)候選擇半干型的最佳，不僅能中和螃蟹中調(diào)味品的味道，還能保持螃蟹的原汁原味。 而白葡萄酒和海鮮是絕配，不僅能使螃蟹的味道更鮮美，還有殺菌的作用。
（2） 不能配啤酒
啤酒中含有大量的維生素B1，而螃蟹中含有大量的嘌呤和苷酸，維生素B1會(huì)將嘌呤和苷酸分解，在人體中促成不良的反應(yīng)，會(huì)使尿酸增加，如果人體的代謝不怎么好，就會(huì)引發(fā)痛風(fēng)，長期把啤酒和螃蟹一起食用，會(huì)增加痛風(fēng)癥的風(fēng)險(xiǎn)。
（3） 不能搭配茶
有的人喜歡吃完螃蟹后飲茶，其實(shí)螃蟹和茶水是有禁忌的。濃茶中含有鞣酸，回合螃蟹中的蛋白質(zhì)發(fā)生不良反應(yīng)，進(jìn)而給身體帶來不適。同時(shí)，茶水會(huì)沖淡胃酸，讓消化功能減弱，而螃蟹中的高蛋白又需要大量胃酸來消化，在吃螃蟹時(shí)飲茶會(huì)導(dǎo)致消化不良。
