脂肪肝是一種比較常見(jiàn)的疾病，生活中許多人都存在有脂肪肝的狀況，而大多數(shù)患有脂肪肝的人都會(huì)選擇從飲食等方面來(lái)調(diào)理自己的身體，只是許多人都不知道該吃什么好，那么脂肪肝怎么治療效果好？消除脂肪肝的食物有哪些？脂肪肝吃什么好？
1、消除脂肪肝的食物
一、芹菜枸杞粥
材料：芹菜葉、枸杞葉各100克，洗凈備用。
作法：取大米50克煮粥，待熟時(shí)調(diào)入二葉，再煮一二沸，調(diào)入適量白糖服食或?qū)⒍~榨汁，納入大米粥中服食，每日1劑。
功效：可疏肝和胃，適用于脂肪肝、肝區(qū)脹痛、肝臟腫大、脘悶食少或有惡心、腹脹等人群。
二、柴胡紅花粥
材料：柴胡、紅花各10克，大米100克，紅糖適量。
作法：將諸藥同放鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時(shí)，調(diào)入紅糖，再煮一二沸即成，每日1劑。
功效：可疏肝和胃，適用于脂肪肝。
三、加味桃仁粥
材料：桃仁21枚，生地30克，桂心10克，粳米100克。
作法：將桃仁去皮尖，桂心研末。用地黃、桃仁、生姜及適量酒浸泡后，絞取汁苫先加水煮粳米成粥，下桃仁等汁，再煮沸，調(diào)入桂心末即成。每日1次，空腹食用。
功效：活血祛瘀，滋陰清熱。
四、茯苓棗粟粥
材料：茯苓20克，大棗10枚，粟子250克，大米100克。
作法：將茯苓研為細(xì)末，大棗去核，粟子去殼，切為小粒;將三者與大米同放鍋中，加清水適量煮沸后，轉(zhuǎn)文火煮為稀粥，每日1劑。
功效：可健脾化濕，適用于脂肪肝。
2、預(yù)防脂肪肝的食物
1.圣女果
每天生吃20個(gè)圣女果(約155克)即可獲得一天所需要的維生素C，當(dāng)體內(nèi)維生素C足夠，運(yùn)動(dòng)時(shí)所燃燒的脂肪會(huì)較攝取不足的人增加30%，強(qiáng)力促進(jìn)脂肪代謝。圣女果可以直接生吃，也可以用來(lái)做大拌菜。
2.洋蔥
洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫酸基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體內(nèi)的血脂，防止動(dòng)脈硬化，可以激活纖維蛋白的活性成分，能有效防止血管內(nèi)血栓的形成。
3.胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和多種營(yíng)養(yǎng)素，實(shí)驗(yàn)證明可增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，因此具有降血壓，降血脂等功效。
4.海帶
海帶含豐富的?；撬?，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。
5.銀耳
預(yù)防脂肪肝多吃銀耳。銀耳所含的酸性異多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能使部分高脂血癥患者的血膽固醇、甘油三酯下降，促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)與核酸的合成，增強(qiáng)人體的免疫力。
