雞蛋過敏癥是一種免疫系統(tǒng)過敏反應(yīng)，對雞蛋過敏的人只要是一吃雞蛋就會出現(xiàn)身體不適，所以平時這樣的人會盡量避免吃雞蛋，而且這樣的人還不少，有人說吃雞蛋過敏的人是不能吃雞肉的，那對雞蛋過敏可以吃雞肉嗎？雞蛋過敏能吃雞肉嗎？
可以吃雞肉嗎
雞蛋過敏可以吃雞肉。
雞蛋是可以吃雞肉的，因為雞蛋過敏屬于卵蛋白過敏，和雞肉蛋白不同源，因此，吃雞蛋過敏和雞肉過敏沒有直接關(guān)系。
吃雞蛋過敏不能吃什么
吃雞蛋過敏不能吃鴨蛋、鵝蛋等蛋類食物。因為鴨蛋、鵝蛋等蛋類食物中都含有卵蛋白，吃雞蛋過敏的人吃鴨蛋和鵝蛋也會過敏。
吃雞肉過敏是怎么回事
吃雞蛋過敏吃雞肉也過敏比較少見，因為這種情況屬于異體蛋白過敏，也就是說一個人對非己的蛋白質(zhì)都表現(xiàn)過敏反應(yīng)，包括雞肉的蛋白質(zhì)和雞蛋的卵蛋白。
吃雞蛋過敏吃什么蛋好
建議吃鵪鶉蛋、鴿子蛋。
鵪鶉蛋和鴿子蛋育雞蛋中的卵蛋白結(jié)構(gòu)上存在明顯的差異，鵪鶉蛋和鴿子蛋更適合人體消化吸收，對人體的刺激更小，因此，部分對雞蛋過敏的人是能吃鵪鶉蛋和鴿子蛋的。
雞蛋過敏可以吃鵝蛋嗎
建議雞蛋過敏的人不要吃鵝蛋，或者少量吃鵝蛋。雞蛋和鵝蛋的養(yǎng)生功效差不多，主要營養(yǎng)成分都是差不多的，所以，吃雞蛋過敏的人，可能也會對鵝蛋過敏。
