黃瓜味道甘甜，性涼，富含膳食纖維、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)生津止渴、清熱解毒具有很好的作用。糖尿病患者需要在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還得控制糖量的攝入，那糖尿病患者能吃黃瓜嗎？糖尿病患者吃黃瓜好不好呢？
能吃黃瓜
因?yàn)辄S瓜中的含糖量不到5%，糖量很少，吃黃瓜不會(huì)引起血糖明顯的浮動(dòng)，所以糖尿病患者能吃黃瓜。
降低血糖
黃瓜中糖類主要是果糖、葡萄糖甙等不參與通常糖代謝的糖，不需要胰島素來(lái)分解，以黃瓜充饑，能起到一定的降血糖的作用。
幫助減肥
黃瓜的熱量很低，它含有能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的丙醇二酸，同時(shí)還富含纖維素，能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，加快廢棄物的排泄，降低膽固醇，能幫助合并肥胖癥的糖尿病患者減肥。
健康提醒
黃瓜中的維生素含量比較少，長(zhǎng)期食用會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，且黃瓜性涼，所以糖尿病患者不能多吃或者長(zhǎng)期吃黃瓜，每天吃一小根就好；糖尿病患者可以多吃點(diǎn)南瓜。
