花生原名落花生，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果。花生含有豐富的蛋白質，還可以幫助人體降低膽固醇，兒童食用還可以提高自身的記憶力，促進骨骼的生長等。那么，鮮花生怎么保鮮儲存？下面，和生活百科網一起來了解一下吧！
冷藏保存和預煮后真空包裝保存，或者使用密封盒加入干燥劑干燥保存。主要是將鮮花生表面的細菌殺死，再置于干凈的環(huán)境內隔絕污染以及防止微生物滋生繁衍即可。
水煮花生怎么保存時間長
先將水煮花生瀝干湯汁或者水分，以免滋養(yǎng)細菌，如果有條件的話，可以使用真空袋包裝，避免空氣與其接觸，放入冰箱冷凍室保存。冰箱的冷凍室溫度低，可以有效抑制細菌的生長和繁殖速度，將水煮花生保存在里面，可以延長其保存時間。如果是短時間內便會食用的話，一般放入冰箱冷藏室保存即可，大概可以保存2至3天左右。
新鮮帶皮花生發(fā)芽了還能吃嗎
新鮮帶皮花生發(fā)芽了還能吃，花生含有蛋白質、礦物質鈣等，和綠豆一樣都極易發(fā)芽，并且發(fā)芽后都能吃。但還需要根據(jù)其具體情況來進一步判斷，如果是由于存放在潮濕的環(huán)境，導致花生發(fā)霉是不可以食用的，如果是自發(fā)花生芽，其中含有豐富的營養(yǎng)，且降低了花生本身的脂肪含量。
