在水果當(dāng)中杏子具有十分重要的地位，并且杏子是我國(guó)栽培的重要的經(jīng)濟(jì)型水果之一，也是頗受歡迎的水果之一。黃豆（大豆）是我國(guó)重要的糧食作物之一，栽培歷史極其悠久并且應(yīng)用范圍十分廣泛。那么杏子和黃豆可以一起吃嗎？
可以一起吃
杏子和黃豆是能夠一起吃的，科學(xué)研究上也并未發(fā)現(xiàn)杏子與黃豆各自的成分中存在沖突的情況，所以正常人混合食用不會(huì)產(chǎn)生不利影響可以放心食用。一般新鮮杏子的話直接生吃會(huì)多一些，而黃豆大多都被加工，主要是以黃豆制品的形式出現(xiàn)，不過(guò)無(wú)論是黃豆本身還是黃豆制品與杏子同食一般沒(méi)有問(wèn)題。
杏子營(yíng)養(yǎng)
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)了杏子含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分并且比較全面，包括蛋白質(zhì)、粗纖維、碳水化合物、脂肪、胡蘿卜素、煙酸以及多種維生素和礦物質(zhì)，其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。另外杏仁中含有一些可以起到抗氧化和防癌抗癌的物質(zhì)，是少數(shù)對(duì)心血管健康具有護(hù)理效果的水果之一。
黃豆飲食
黃豆作為我國(guó)最重要的糧食作物之一其應(yīng)用范圍十分廣泛，日常十分多見與黃豆相關(guān)的食品并且大多都保留了黃豆原有的營(yíng)養(yǎng)。黃豆中的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣質(zhì)等含量要普遍高于多數(shù)食物，并黃豆中含富含大豆異黃酮這種植物雌激素成分，是一種調(diào)節(jié)人體激素水平以及預(yù)防癌癥的有效物質(zhì)，所以常吃黃豆和黃豆制品對(duì)健康非常有益。
