脂肪肝顧名思義就是肝臟內(nèi)的脂肪堆積過多，導致肝臟出現(xiàn)病變，脂肪肝越來越常見的一種肝臟疾病了，現(xiàn)在的生活水平提高，許多人平時吃東西喜歡大魚大肉，脂肪攝入量非常多，導致脂肪肝，那么預防脂肪肝吃什么？吃什么食物預防脂肪肝？
1、吃什么預防脂肪肝
一、芹菜
1、芹菜炒香菇：
該方有補氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。
2、芹菜黃豆湯：
該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
3、芹
二、黃豆白菜
功效作用：黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。
適用人群：脂肪肝、肝炎、糖尿病。
三、首烏肝片
功效作用：補肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。
適用人群：高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。
四、山楂肉片
功效作用：山楂肉片有滋陰健脾、開胃消食，也有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，
適用人群：高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等。
菜紅棗煲湯：
該方清熱解毒、健脾補血養(yǎng)肝，有利尿、健胃、鎮(zhèn)靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
2、脂肪肝注意事項
1、正確對待疾病
脂肪肝患者要盡量經(jīng)常保持積極的心態(tài)，保持心情舒暢，樹立戰(zhàn)勝疾病的信心。中醫(yī)也認為“大怒傷肝”，因此肝病患者處事待人更要胸懷寬廣，冷靜，保持樂觀情緒。
2、預防各種感染
脂肪肝患者在平時要注意身體的調(diào)護，預防各種趕入，如感冒、支氣管炎、泌尿系統(tǒng)疾病皮膚感染等容易使已經(jīng)恢復的病情再度活動和變化。要根據(jù)氣候溫度適時增減衣物，要注意起居及個人衛(wèi)生。
3、飲食注意
脂肪肝患者飲食應以高蛋白低脂飲食，以保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生。適量多進食新鮮蔬菜及水果而同時需避免辛辣刺激性食物、油膩、過甜以及過咸的食物。
4、修正不良生活習慣
吸煙、喝酒以及熬夜等不良生活習慣對肝臟的損害也是極大的。吸煙和喝酒可以加重肝臟損害，而長期熬夜會使得肝臟得不到充足的休息，這些均不利于脂肪肝患者保肝護肝。
5、避免疲勞
脂肪肝病人（除非重癥患者）雖然不一定需要臥床休息，但也要避免過度疲勞。平時散步、打太極拳、輕度家務勞動可量力而行，以不疲乏和勞累為標準，這樣有利于機體血液循環(huán)，增加內(nèi)臟器官的功能。
6、控制血糖
不論是患有I型還是II型糖尿病，若血糖控制不當，特別是有酮癥酸中毒時，會使肝臟的脂肪合成亢進，肝臟就會迅速腫大，脂肪組織浸潤，從而就會誘導或加重脂肪肝。因此脂肪肝患者合并有糖尿病者一定要積極控制好血糖。
7、合理用藥
脂肪肝患者不要隨便服藥，特別是不要用藥過多，因為許多藥物都是需要經(jīng)過肝臟代謝，不當用藥反而會增加肝臟負擔。因此脂肪肝患者要盡可能少用藥，特別是不要服用對肝臟有害的藥物，以達到保肝護肝的目的。
8、定期復查
脂肪肝患者定期復查病情是非常有必要的，應該定期進行B超、血脂、肝功能等檢查，以及時了解肝臟病變發(fā)展情況。
