在寒冷的冬天，羊肉是非常盛行的，是作為冬天進補的食物最佳之選，是冬天養(yǎng)生的食材之一。而夏天的天氣與冬天的天氣情況相反，是比較炎熱的，那夏天能吃羊肉嗎？夏天吃羊肉會不會上火呢？
可以食用
羊肉中含有比較豐富的營養(yǎng)成分，所以才用于冬天的大補。而在夏天吃羊肉同樣能獲得羊肉中的營養(yǎng)成分，羊肉味甘性溫，可起到開胃健身、益陽補腎、補血宜精等作用，而夏天人體消耗體力比較多，而夏天吃羊肉可以進行適量的進補，還能以熱制熱，所以夏天可以吃羊肉，但得注意食用的方法和量。
容易上火
因為羊肉性溫，其所含的火氣比較大，而夏天本來就比較熱，內(nèi)里的火氣也是比較大的，所以在夏天如果經(jīng)常吃羊肉，或者是吃熱性更大羊肉火鍋，就導(dǎo)致體內(nèi)更為火大，從而容易引起上火的現(xiàn)象。
食用方法
在夏天食用羊肉的時候，最好將羊肉清燉食用，不僅可以補充身體的消耗，還能避免上火。將新鮮的羊肉清洗干凈后，放入沸水中煮開后，將沸水濾掉，再加入沸水，放入少量的蔥、生姜、食鹽，即可。在夏天也可將羊肉腌制后再烹調(diào)，又或者是將羊肉搭配適量的涼性或平性的食物后再食用，也可起到預(yù)防上火的效果。
溫馨提醒
夏天吃羊肉也是需要分體質(zhì)的，體質(zhì)偏寒者食用適量的羊肉，不會有什么不適的反應(yīng)；而體質(zhì)偏熱者，或者是陽氣比較重的人，在夏天食用羊肉，就容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，所以體質(zhì)偏熱者和陽氣較重者夏天要少食羊肉，或者不吃羊肉。
