藍(lán)莓是生活中很常見的水果食物，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以為人體帶來不少的好處，但是也有許多要注意的內(nèi)容，那么藍(lán)莓軟了還能吃嗎？藍(lán)莓軟了能吃嗎？藍(lán)莓變軟了只要沒變質(zhì)就還可以吃，下面就來詳細(xì)了解吧。
藍(lán)莓軟了還能吃嗎
藍(lán)莓軟了還能吃。藍(lán)莓軟了可能是過了幾天不新鮮，其中的水分慢慢流失了，亦或是過于成熟，其口感較新鮮的藍(lán)莓差，但是并沒有變質(zhì)，對人體也沒有害處，還是可以吃的。
藍(lán)莓軟了是壞了嗎
藍(lán)莓軟了并不代表它壞了，只是其中水分流失了，影響了口感。除非藍(lán)莓上面有毛毛出現(xiàn)或長霉了，這種藍(lán)莓就已經(jīng)變質(zhì)了，請不要食用。
藍(lán)莓軟的好還是硬的好
藍(lán)莓硬的比較好。新鮮的藍(lán)莓大多都是比較硬的，其水分和果肉都比較飽滿，富有彈性。藍(lán)莓軟了大多是水分流失和過于成熟，導(dǎo)致藍(lán)莓不新鮮和口感變差。
藍(lán)莓怎么保存
1，新鮮藍(lán)莓最好入冰箱保存，溫度在2℃左右較佳，保質(zhì)期能夠達(dá)到6天左右，另外不要冰凍藍(lán)莓，會影響其口感度。
2，保存藍(lán)莓前不要水洗，因?yàn)樗趾苋菀缀退{(lán)莓的成分氧化，導(dǎo)致藍(lán)莓腐爛變質(zhì)，所以保存藍(lán)莓需要保持藍(lán)莓表面的燥凈。
3，把藍(lán)莓做成果醬保存，果醬型的藍(lán)莓其保質(zhì)期會延長至兩周，且保存溫度只要控制在常溫下就可以了，當(dāng)然冷藏更好。
吃藍(lán)莓有什么好處
藍(lán)莓每100克中含有花青素255毫克、蛋白質(zhì)0.74克、脂肪0.33克、食物纖維2.4克、多種不飽和脂肪酸、胡蘿卜素和多種維他命物質(zhì),另外其礦物質(zhì)元素含量鈣6毫克、鉀77毫克、鎂6毫克、磷12毫克等.具有緩解衰老、養(yǎng)顏潤膚、保護(hù)肝臟、潤腸通便、清腸排毒、緩解衰老、預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病、的功效。
藍(lán)莓選購方法
1、看表面
藍(lán)莓表面有一層白霧，這層白霧據(jù)說是沒有污染的藍(lán)莓才會有。所以不用在乎上面的這一層，直接挑選就行。
2、看顏色
都是深紫色的比較好，淺色的只能說明還不成熟。所以選擇深顏色的藍(lán)莓，比較成熟的，會更甜更有營養(yǎng)一些。
3、看大小
大個(gè)的是人工養(yǎng)殖的，小個(gè)的有可能是野生的。但是現(xiàn)在野生的藍(lán)莓很少，大家都去采野生藍(lán)莓相信野生的早就被采光了。但是實(shí)話實(shí)說，大個(gè)的藍(lán)莓口感要比小的好的多，營養(yǎng)價(jià)值都是一樣的。
4、看表皮
藍(lán)莓放置時(shí)間久了會有小凹陷，就是腐爛的小坑。有一次小雞挑了兩盒藍(lán)莓，一盒是好的，另外一盒回家看到有些不仔細(xì)看根本看不到的小坑，于是就被坑了。
5、直接看生產(chǎn)日期
為了確保新鮮，盒裝藍(lán)莓通常有生產(chǎn)日期的，索性直接看生產(chǎn)日期，買日期越早的越好。
