1、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=溶質(zhì)質(zhì)量/溶液質(zhì)量×100%。在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100g溶劑里達(dá)到飽和時所溶解的克數(shù)，叫做這種物質(zhì)在這種溶劑里的溶解度。
2、在一定溫度下，一定量的飽和溶液中含有固體溶質(zhì)的量稱為該固體物質(zhì)在指定溫度下的溶解度。通常以一定溫度下，物質(zhì)在100g溶劑中達(dá)到飽和時所溶解的克數(shù)來表示某物質(zhì)在該溶劑中的溶解度，如20℃時，100g水中最多能溶解35.8g氯化鈉，即該溫度下氯化鈉的溶解度為35.8g/100g水。
