1、桃罐頭：在民間傳說中，三月三是王母娘娘的生日，在我國的神話中，王母是女仙之首，掌管罰惡、預(yù)警災(zāi)厲的長生女神，她擁有長生不老的靈丹妙藥，還有讓人吃了延年益壽的蟠桃，而且還能賜福、賜子、化險(xiǎn)消災(zāi)。只不過，在人間，三月三桃花剛開，還不是桃子成熟的季節(jié)，因此人們就會(huì)吃桃罐頭來討個(gè)吉利，希望自己能平平安安，桃花運(yùn)等好運(yùn)不斷。
2、雞屎藤糖水：在廣西和海南等地，有著吃雞屎藤糖水的習(xí)俗。雞屎藤是一種草本植物，當(dāng)葉子被揉碎時(shí)能聞到一股類似雞屎的味道，所以叫雞屎藤。用新鮮的雞屎藤榨成汁，然后再放到鍋里燒開，煮開后，綠色的汁水會(huì)變成黑色，再和米粉一起和成面團(tuán)，揉搓成條再切段，蒸熟后再煮成糖水食用即可。
3、彩色糯米飯：三月三是廣西壯族山歌節(jié)，彩色糯米飯是主要的美食。將楓香葉、蘇木、密蒙花、紫藍(lán)草用熱水煮開至出色，濾掉枝葉，放糯米浸泡6小時(shí)左右上色，把染好色的糯米蒸熟即可。吃彩色糯米飯，有人丁興旺，身體健壯的寓意。
4、薺菜煮雞蛋：相傳有一天，華佗采藥時(shí)遇上大雨，到一位老人家里躲雨，發(fā)現(xiàn)老人被頭疼病折磨得厲害，于是在老人家菜地旁拔了幾顆薺菜和雞蛋一起煮，老人吃了以后頭不痛了，而這天剛好是三月三。后來，這種吃法在民間就傳開了，用薺菜煮雞蛋就成了三月三的習(xí)俗之一，希望自己和家人平平安安，身體健康，不生病。
三月三的來歷和風(fēng)俗有哪些
一、來歷：伏羲和其妹女媧摶土造人、繁衍后代，豫東一帶尊稱伏羲為“人祖爺”。在淮陽建起太昊陵古廟，由農(nóng)歷二月二到三月三為太昊陵廟會(huì)，善男信女、南船北馬，都云集陵區(qū)，朝拜人祖。
二、風(fēng)俗：
1、農(nóng)歷三月初三有吃薺菜煮雞蛋的習(xí)俗，每年農(nóng)歷三月初三是漢人迎接祖先靈魂的日子，用吃雞蛋的方式紀(jì)念祖先。
2、江南人民自古就有清明放風(fēng)箏的習(xí)俗。滬諺：“二月二，搓麻線，三月三，放風(fēng)箏”又如：“楊柳青，放風(fēng)箏。”民間還有說將風(fēng)箏送上天空，將線剪斷，任其飄逝，將把一年的病痛和煩惱一同帶走。
農(nóng)歷三月三，不僅僅是單純的壯族傳統(tǒng)踏青歌節(jié)，也是壯族祭祖、祭拜盤古、布洛陀始祖的重要日子。也是廣西壯族、瑤族、侗族、苗族、漢族等民族傳統(tǒng)節(jié)日。歌節(jié)不僅是弘揚(yáng)民族文化的盛會(huì)，亦是民族經(jīng)濟(jì)交流的盛會(huì)。據(jù)記載，歌節(jié)已有上千年歷史。壯族山歌的發(fā)展尤為突出，歌會(huì)十分盛行，在古代男女青年聚集街頭或江邊飲宴歡歌。到了清代，形成了數(shù)百人以致數(shù)千人聚唱的大規(guī)?！案枸住?/p>
壯族三月三歌什么節(jié)
壯族三月三歌是三月三歌節(jié)，是壯族的傳統(tǒng)歌節(jié)。農(nóng)歷三月三是中國多個(gè)民族的傳統(tǒng)節(jié)日，其中以壯族為典型，在古代壯族青年男女聚集街頭歡歌、匯聚江邊飲宴。農(nóng)歷三月三，不僅僅是單純的壯族傳統(tǒng)踏青歌節(jié)，也是壯族祭祖、祭拜盤古、布洛陀始祖的重要日子?，F(xiàn)作為廣西壯族自治區(qū)法定傳統(tǒng)假日，本自治區(qū)內(nèi)全體公民放假2天。
農(nóng)歷三月初三，在古代被稱為上巳節(jié)。每到這一天，人們紛紛來到水邊舉行祭禮，洗濯去垢，消除不祥，被稱為祓禊，也叫春浴日。由于我國地域遼闊，南北緯度相差幾十度，三月初三時(shí)節(jié)有的地區(qū)還很寒冷。
