在霜降盛開(kāi)的花有木芙蓉、迷迭香、菊花等。木芙蓉：花期是8-11月，花晚秋始開(kāi)，霜侵露凌卻豐姿艷麗，占盡深秋風(fēng)情；迷迭香：名貴的天然香料植物，花期為10、11月；菊花：秋季的代表花卉，花期為9月份到11月份。
1、木芙蓉
芙蓉花為灌木小喬木，花期較長(zhǎng)，8-11月開(kāi)花。芙蓉為木本植物，故又名“木芙蓉”，有多種顏色，白色、紅色、粉色以及紅百粉雜糅在一朵花上，其花豐姿艷麗，占盡深秋風(fēng)情，因而又名“拒霜花”。
2、迷迭香
迷迭香是一種名貴的天然香料植物，可以散發(fā)一種清香氣味，能清心提神。迷迭香在深秋開(kāi)放，花期為10、11月，其花色為淺紫色。迷迭香有很高的商業(yè)價(jià)值，可用于調(diào)配空氣清潔劑、香水、香皂等化妝品原料。
3、菊花
菊花一般是在9月份到11月份開(kāi)花。菊花可以說(shuō)是當(dāng)之無(wú)愧的秋天主人。中國(guó)人有重陽(yáng)節(jié)賞菊和飲菊花酒的習(xí)俗。唐·孟浩然《過(guò)故人莊》：“待到重陽(yáng)日，還來(lái)就菊花?！痹谖覈?guó)古神話(huà)傳說(shuō)中，菊花還被賦予了吉祥、長(zhǎng)壽的好寓意。
霜降有霜花嗎
霜花是一種奇怪的自然現(xiàn)象。在接近零下22攝氏度極其寒冷的溫度下出現(xiàn)，霜花依附在冰面瑕疵上，漸漸形成寄居著大量微生物的尖刺狀結(jié)構(gòu)，生活在它里面的細(xì)菌比生活在它下面的冰冷海水的細(xì)菌還要密集。
清·陸楣《滿(mǎn)江紅·松源署中除草得斷鏃》詞：“斸蒼苔，磨洗認(rèn)霜華，悲陳刼。六方晶系具有四個(gè)結(jié)晶軸，其中三個(gè)輔軸在一個(gè)基面上，互相以60o的角度相交，第四軸（主晶軸）與三個(gè)輔軸所形成的基面垂直。當(dāng)水汽凝華結(jié)晶的時(shí)候，如果主晶軸比其它三個(gè)輔軸發(fā)育得慢，并且很短，那么晶體就形成片狀；倘若主晶軸發(fā)育很快，延伸很長(zhǎng)，那么晶體就形成柱狀。
霜降的寓意和象征
霜降的象征是深秋時(shí)節(jié)的到來(lái)，冬天馬上就要來(lái)了，霜降是秋季到冬季的過(guò)渡。霜降節(jié)氣特點(diǎn)是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。霜降時(shí)節(jié)，萬(wàn)物畢成，畢入于戌，陽(yáng)下入地，陰氣始凝。天氣漸寒始于霜降。
中國(guó)古人將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲(chóng)咸俯。此時(shí)豺這類(lèi)動(dòng)物開(kāi)始捕獲獵物過(guò)冬;樹(shù)葉都枯黃掉落;冬眠的動(dòng)物也藏在洞中不動(dòng)不食進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。
霜降節(jié)氣主要有賞菊、吃柿子、登高遠(yuǎn)眺、進(jìn)補(bǔ)等風(fēng)俗。在中國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子。在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。同時(shí)，霜降時(shí)節(jié)，正是菊花盛開(kāi)之際。此時(shí)，民間會(huì)舉行菊花會(huì)，以表達(dá)對(duì)菊花的喜愛(ài)和崇敬。此外，民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法。因此，霜降時(shí)節(jié)，民間有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗。
