1、“先干為敬”是酒桌上的一種禮節(jié)，是指在喝酒時(shí)敬酒，自己先喝干凈，接著對(duì)方再飲。
2、從我國(guó)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期開(kāi)始，各國(guó)之間明爭(zhēng)暗斗，交往頻繁，謀士輩出，而飲酒成為溝通的重要道工具。在宴請(qǐng)的時(shí)候，賓客總擔(dān)心主人會(huì)在酒中下毒，所以主人會(huì)先喝杯中之酒，以示酒中無(wú)毒，來(lái)表明自己的誠(chéng)意。
3、后來(lái)，我國(guó)江南地區(qū)，風(fēng)流才子與佳人對(duì)飲時(shí)，才子往往“先喝為敬”，表示對(duì)佳人的尊敬以討佳人歡心。
