掛面用開(kāi)水能燙開(kāi)嗎
掛面不能用熱水泡熟，掛面其實(shí)是生的，我們需要直接用水煮掛面，一般掛面煮熟需要10分鐘，再煮掛面的時(shí)候，鍋里面的水從低泡開(kāi)始慢慢的到沸騰的狀態(tài)，我們?cè)賹烀娣诺藉佒?，平時(shí)煮面條時(shí)可能很多人覺(jué)得煮的面條非常的快，味道也比較好，只是大家在煮面條時(shí)卻忽略掉了對(duì)應(yīng)的細(xì)節(jié)，有部分小伙伴非常喜歡吃掛面，也有部分小伙伴喜歡吃手搟面，在吃手搟面的時(shí)候要將水燒開(kāi)之后才能下面條。
建議小伙伴們?cè)谥竺鏃l的時(shí)候，不要離面條太遠(yuǎn)，應(yīng)該站在鍋面前，不斷的用筷子輕輕的翻動(dòng)，避免面條在烹飪的過(guò)程中直接黏在一起，黏在一起的面條口感非常不好，也有部分小伙伴發(fā)現(xiàn)鍋里面的水還沒(méi)有沸騰，直接把面條放在鍋里面，最后鍋里面就是一鍋粥，一般鍋里面的水開(kāi)始冒泡的時(shí)候，直接將面條或者掛面放在鍋里面輕輕的翻幾下蓋子，水煮開(kāi)之后面條已經(jīng)下鍋，可以適當(dāng)?shù)姆湃胍稽c(diǎn)點(diǎn)冷水，再繼續(xù)煮面條。
掛面在日常生活中非常常見(jiàn)，很多小伙伴家里面會(huì)準(zhǔn)備一些掛面，掛面比較方便，烹飪的時(shí)候也特別的簡(jiǎn)單，只是有部分小伙伴想要用熱水泡掛面，這種情況是不可能的，因?yàn)閽烀姹緛?lái)就是生的，不利用水煮的話根本就煮不熟，人們吃了生的掛面會(huì)產(chǎn)生眾多問(wèn)題。
平時(shí)我們?cè)谥髵烀娴臅r(shí)候，建議小伙伴們可以根據(jù)自己的喜好調(diào)一些合適的湯水，對(duì)于面條湯每個(gè)人的處理方式是不一樣的，像有部分小伙伴準(zhǔn)備好蔥姜蒜之后，放入一點(diǎn)點(diǎn)花生碎，再加入醬油、味精、醋、白砂糖等等，攪拌均勻之后放入適當(dāng)?shù)膾烀鏈?，就已?jīng)制作成美味可口的面條湯不過(guò)每個(gè)人的喜好是不一樣的，有一些喜歡吃辣，可以適當(dāng)?shù)姆乓稽c(diǎn)點(diǎn)辣椒油。
