臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即農(nóng)歷十二月初八。臘八節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，上古時(shí)代，冬季祭祖的日子叫“大臘”，臘月初八漸漸定為“臘日”，它祈求著豐收、寓意著吉祥?！斑^(guò)了臘八就是年”，意味著從這天起，大人小孩期盼著的春節(jié)熱熱鬧鬧地正式拉開序幕了。
臘八節(jié)的由來(lái)
臘八節(jié)是佛教盛大的節(jié)日之一。按佛教記載，釋迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形銷骨立，遂發(fā)現(xiàn)苦行不是究竟解脫之道，決定放棄苦行。此時(shí)遇見一牧女呈獻(xiàn)乳糜，食后體力恢復(fù)，端坐菩提樹下沉思，于十二月八日“成道”。為紀(jì)念此事，佛教徒于此日舉行法事，以米和果物煮粥供佛。南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥?！弊詮姆鸾虃魅胫袊?guó)，各寺院都用香谷和果實(shí)做成粥來(lái)贈(zèng)送給門徒和善男信女們。臘八這天，各寺院舉行法事，效法佛陀成道前牧女獻(xiàn)乳糜的典故，用香谷和果實(shí)等煮粥供佛，名為臘八粥。傳說(shuō)喝了這種粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，臘八粥也叫“福壽粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“臘八”本為佛教節(jié)日，后經(jīng)歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節(jié)日。
臘八民謠
小孩兒，小孩兒你別饞；過(guò)了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，炸豆腐；二十六，燉大肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，貼倒酉；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
