飯前燙餐具能不能消毒
平時(shí)去餐館吃飯時(shí)，有人會(huì)在吃飯之前利用開水燙茶具，其實(shí)這種情況下，雖然能夠達(dá)到消毒的效果，但是消毒的效果不是特別好。因?yàn)椴捎酶邷叵練⒕?，不僅有溫度支持，還有時(shí)間支持，只有時(shí)間足夠之后才能夠達(dá)到消毒的效果。另外殺菌消毒時(shí)也需要注意方式方法，而病毒細(xì)菌種類不同，消毒的方式各有不同，涉及到的溫度也會(huì)有所不同，下面簡單介紹，殺菌消毒的注意事項(xiàng)。
溫度的影響
目前常見的細(xì)菌有大腸桿菌、沙門氏菌，它們在100度左右的環(huán)境下很快就會(huì)死亡，不排除有些細(xì)菌，它們有芽孢也就是含有比較厚實(shí)的外衣包裹，抵抗能力特別強(qiáng)。一般在100度左右的高溫下，它們是可以正常存活的，所以在短時(shí)間內(nèi)根本就沒有辦法將其滅亡，因此想要滅亡，這些細(xì)菌需要適當(dāng)?shù)恼{(diào)高溫度。
時(shí)間的影響
有很多細(xì)菌，雖然在100度左右的高溫下能夠消滅，但是需要有足夠的時(shí)間，比如有些細(xì)菌至少要1~3分鐘才能夠被殺死，要是溫度達(dá)不到100度左右，需要的時(shí)間可能會(huì)更長。如果簡單的利用開水沖燙，可能溫度不夠，那么時(shí)間也沒有延長，這樣只能夠殺死部分細(xì)菌，帶走了餐具當(dāng)中部分灰塵，所以在利用開水燙餐具的時(shí)候需要慎重。
紫外線消毒
平時(shí)給餐具或者是寶寶的餐具消毒時(shí)可以燒一鍋開水，開水的溫度需要達(dá)到100度，然后將餐具放到水中煮10分鐘可以起到殺菌消毒的功效，另外也可以利用紫外線來消毒殺菌，因?yàn)樽贤饩€消毒殺菌只需要幾十秒鐘就能夠達(dá)到消滅99.9%的細(xì)菌在飯前使用紫外線殺菌，消毒效果會(huì)更好。不過具體采用哪一種方式殺菌消毒，也需要根據(jù)自身情況。
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