沙果屬薔薇科，仁果亞科，蘋果屬，別名林檎、花紅果、萘子。布于西北、華北、東北以及長江以南各省。沙果性平，味甘酸。沙果既可鮮食，又可加工。沙果香氣濃郁，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，藥用價值高，深受消費者喜愛，為當(dāng)下的暢銷果品。
沙果屬于什么植物
沙果，正名花紅，文林郎果（本草綱目）、林檎（河北習(xí)見樹木圖說），是薔薇科、蘋果屬的落葉小喬木。葉卵形或橢圓形，頂端驟尖，邊緣有極細(xì)鋸齒。春夏之交開花，在枝頂傘形排列，花梗、花萼均有茸毛，花蕾時紅色，開后色褪而帶紅暈。果實秋成熟，扁圓形，直徑4－5厘米，黃或紅色。普遍分布于中國大陸的黃河、長江流域和遼寧一帶，生長于海拔50米至1300米的地區(qū)，常生長在生山坡、平地和山谷梯田邊，生食味似蘋果，變種頗多，可用嫁接、播種、分株等法繁殖，是中國的特有植物。酸甜可口。
沙果的主要品種
原產(chǎn)分布于北京延慶、昌平及河北懷來縣。此品種變種較多，北京有早熟型和晚熟型兩類；早熟型的又名甜沙紅，別名胎里紅沙果；晚熟型的又名笨沙果，別名酸沙果。
早熟型
果實為扁圓形，平均單果重32.5克，最大果重40.1克；果皮光滑，底色淡黃，有鮮紅條紋，外觀艷麗；果肉淡黃色，肉質(zhì)細(xì)，汁較多，味酸甜，有香氣；含糖18%，不耐貯藏；7月中下旬成熟。
晚熟型
果實較早熟型大，平均單果重38.9克，最大果重45.7克，色澤不如早熟型艷麗；味較酸，含糖15.3%；其他果實性狀同早熟型。
樹冠高大，呈圓頭形，樹姿開張；樹勢強健，早熟型結(jié)果晚，不豐產(chǎn)，晚熟型結(jié)果早，豐產(chǎn)；經(jīng)濟(jì)壽命長，可達(dá)百年以上；適應(yīng)性及抗逆性較強，抗旱，耐瘠薄，管理容易。
