草莓是冬季上市的一種水果，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定的好處，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。草莓一般建議放冰箱冷藏保存，如果放冰箱發(fā)白了，這種很可能是變質(zhì)壞掉了，一般是不建議吃的。
草莓放冰箱發(fā)白能吃嗎
不能吃。
一般來(lái)說(shuō)，如果草莓是白色的，這可能意味著它們要變質(zhì)了，因?yàn)椴葺耐馄ひ话闶羌t色的，不會(huì)出現(xiàn)美白。然而，還有一種情況是，冷凍草莓剛?cè)〕鰰r(shí)會(huì)結(jié)霜，所以你可以嘗試一下。如果有腐爛的味道，這意味著它們不能再食用了。
冰箱里的草莓發(fā)白是壞了嗎
草莓是否是白色的需要根據(jù)不同的條件來(lái)確定，如下所示：
1.草莓美白也可能是因?yàn)槊腊撞课挥兴?，或者擠壓草莓時(shí)呼出的水沒(méi)有蒸發(fā)。這個(gè)時(shí)候草莓還是可以吃的，但是要盡快吃。
2.草莓最怕擠壓。如果草莓因機(jī)械損傷而變白，如擦傷或劃痕，此時(shí)草莓不會(huì)受損。這樣的草莓可以吃，但應(yīng)該盡快吃，因?yàn)檫@樣的草莓更容易腐爛；
3.草莓美白也可能是由于微生物的入侵，可能會(huì)導(dǎo)致軟化、腐爛或異味。此時(shí)草莓已經(jīng)壞了，所以即使是白了一點(diǎn)點(diǎn)，也建議不要再吃，因?yàn)槲⑸锟赡芤呀?jīng)擴(kuò)散；
正常的草莓膚色是鮮紅色，皮膚光滑。草莓上的種子也是白色的。草莓本身不容易儲(chǔ)存，特別是如果草莓洗了。如果草莓皮是白色的，我們需要分析是腐爛還是擠壓造成的。
草莓怎么看壞沒(méi)壞
除了顏色，草莓還可以在以下方面進(jìn)行識(shí)別：
1.捏一捏
質(zhì)量好的草莓在手上感覺緊繃、飽滿、富有彈性，而碎草莓通常放得太久、太熟，所以在手上摸起來(lái)很軟，甚至果汁會(huì)稍微用力滲出，更粘。
2.聞一聞
好的草莓聞起來(lái)甜而果味濃郁，但如果草莓聞起來(lái)酸或發(fā)酵酒精，通常意味著草莓不好。
