1、蟬的幼蟲叫幼蟬猴，幼蟬體內(nèi)積存著豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，可與魚、肉、禽、蛋相媲美，其氨基酸含量居所有動(dòng)植物食品之冠。
2、蟬猴性寒、味香，具有解熱定驚等功能。蟬猴營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口，成為時(shí)髦的美味佳肴。采用人工養(yǎng)殖蟬猴技術(shù)簡(jiǎn)單，投資極少，見效較快。以吸食樹根汁生長(zhǎng)，當(dāng)年夏季產(chǎn)卵入土，生長(zhǎng)兩年后出土；它全身是寶，若蟲含有大量的高蛋白，可食用，蟬殼是中藥的明目藥材；若蟲夏季收購(gòu)后，裝入冰柜冷凍保鮮，可全年食用。
蟬的種類
1、草蟬
長(zhǎng)約20mm，綠色至淡黃褐色。翅脈綠色，膜質(zhì)部透明。頭黃綠色，單眼紅色，復(fù)眼黑褐色，觸角黃褐色。前胸背黃色，后緣及側(cè)緣黃綠色，中央挾有黑色縱帶，中胸背黃綠色具2對(duì)楔形黑紋，腹部背面黃褐色，基部3節(jié)具黑色斑紋，胸部腹面及腹瓣黃綠色，腳之腿節(jié)黃褐色，脛節(jié)以下黃綠色，跗節(jié)末端及爪暗褐色。
2、斑蟬
頭頂復(fù)眼內(nèi)側(cè)有一對(duì)斑紋，中胸背板有4個(gè)斑紋，前后翅端部的斑點(diǎn)灰白色，界限不明顯，基半部有5個(gè)黃褐色斑點(diǎn)，前翅上的斑紋多呈長(zhǎng)條狀,腹部腹板無黃色斑。
3、薄翅蟬
體色單純，有翠綠色與橙褐色兩種形態(tài)，翅膀有完全透明感，體色、翅脈呈綠色，夜間有趨光性。成蟲翅透明，翅脈綠色，口器為刺吸式吸食植物汁液。雄蟲腹部具發(fā)音器，利用發(fā)音筋收縮引發(fā)鼓膜振動(dòng)，經(jīng)音箱之共鳴產(chǎn)生鳴叫吸引雌蟲進(jìn)行交尾。
4、高砂熊蟬
體色黑色，剛羽化的個(gè)體身體滿布金黃色細(xì)毛，上翅透明，前半部翅脈為綠色。成蟲出現(xiàn)于5至9月，生活在平地、低海拔地區(qū)喬木上。鳴聲響亮。
5、黑翅蟬
成蟲出現(xiàn)于4至6月，生活在低海拔樹林灌叢，鳴叫聲非常小，部分棲息地的灌叢間有較密集的族群發(fā)生。
蟬的生長(zhǎng)階段
蟬的一生分為卵、幼蟲、蛹、成蟲4個(gè)階段。由幼蟲變?yōu)橛嫉倪^程中，蛹要先后經(jīng)過4次脫皮。蟬的幼蟲入鉆地下后，靠吸收樹根汁液生存，在黑暗的地下泥土里稍稍生長(zhǎng)，由小變大，要經(jīng)過4次脫皮。大約在夏至前后，旁晚時(shí)它便鉆出地面。一旦拱出地面，晝效間便脫去一層丑陋的外衣，剎時(shí)間又由白嫩的軟體變成有堅(jiān)硬外殼的，灰黑、暗綠、赫黃等顏色組成的會(huì)飛的大型昆蟲。那翅膀的舒展的速度也快的驚人，起初只有麥粒大小，抖散開只能趕上一片桃葉，薄而透明，有輕紗般的網(wǎng)絡(luò)，隱映著彩虹顏色。蟬終于可以遠(yuǎn)走高飛了。這次脫皮是積以前多次“量變”而成的一次“質(zhì)變”。
