開胃兒童菜譜
其實(shí)有很多菜都適合兒童吃的，小孩子的胃口相對(duì)來(lái)說(shuō)比較弱，所以盡量吃一些好消化的菜，比如平時(shí)可以煮點(diǎn)銀耳山楂羹，有很好的健脾開胃效果，也可以煮點(diǎn)小米南瓜粥，小米山藥粥這些都對(duì)孩子的脾胃有很好的幫助，適合小孩子吃。兒童吃的菜譜不需要做的太復(fù)雜，簡(jiǎn)單一點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)就好，而且孩子的脾胃發(fā)育的沒有大人那么好，所以給孩子做的吃的盡量軟爛一些。
銀耳山楂羹做起來(lái)特別簡(jiǎn)單，把銀耳用清水泡發(fā)。摘掉根部以及發(fā)黃的部位，把銀耳放在砂鍋里面，也可以再放上一個(gè)雪梨，加上適量的清水開大火燒開以后轉(zhuǎn)成中小火，慢慢熬，中間不需要攪動(dòng)，再煮20分鐘左右把山楂放進(jìn)去，繼續(xù)熬10分鐘，然后用筷子，順著一個(gè)方向用力的把銀耳攪散，這樣做出來(lái)的銀耳羹濃稠爽滑，放山楂的時(shí)候要適量放點(diǎn)冰糖上來(lái)中和山楂的酸味，不然太酸了寶寶不愛吃。
小米南瓜粥也是特別適合小孩吃的一道營(yíng)養(yǎng)餐，做法也非常簡(jiǎn)單，把小米淘洗干凈放進(jìn)砂鍋里面，然后把南瓜洗干凈去掉，外面的老皮切成大小合適的塊兒，和小米一起放進(jìn)砂鍋里，加上適量的清水，可以稍微多加一點(diǎn)水，多熬一會(huì)兒粥更香，先開大火把水燒開，然后再轉(zhuǎn)中小火，中間一定要多攪動(dòng)幾次避免粥噗鍋，也可以把蓋子上面放一個(gè)勺子支撐起來(lái)這樣就不用總是在一旁看著，一般熬半個(gè)小時(shí)到40分鐘左右粘稠以后關(guān)火涼溫再給孩子吃。
小米山藥粥的做法和小米南瓜粥一樣，先把小米洗干凈放在砂鍋里面，也可以放在電飯鍋里面不用管他，把山藥去皮洗干凈，先要去皮的時(shí)候一定要戴好手套，避免引起過敏，手上會(huì)起紅點(diǎn)，山藥切片大小合適的礦和小米放在一起加上適量的清水煮熟，粥粘稠山藥軟爛就可以吃了。
