問：蘇打和醋的化學(xué)反應(yīng)是什么
答：蘇打和醋的化學(xué)反應(yīng)是“分解反應(yīng)”。小蘇打即碳酸氫鈉，醋的主要成分是乙酸。碳酸氫鈉與乙酸反應(yīng)方程式：CH?COOH+NaHCO?=CH?COONa+CO?+H?O，為分解反應(yīng)。分解反應(yīng)是化學(xué)反應(yīng)的常見的四大基本反應(yīng)類型之一，是指由一種物質(zhì)反應(yīng)生成兩種或兩種以上新物質(zhì)的反應(yīng)，可以簡(jiǎn)單理解為“一變多”。其中部分反應(yīng)為氧化還原反應(yīng)，部分為非氧化還原反應(yīng)。按照不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，分解反應(yīng)可以被分為不同的類別。此外，只有化合物才能發(fā)生分解反應(yīng)。
