處理毛肚時，需用刀將其背面油脂清理干凈。毛肚表面粘液較多，可用鹽搓洗，也可加入小蘇打或面粉等搓洗，均可起到去除粘液的作用。食用前可將毛肚下水汆燙5秒鐘，能去除其中的雜質(zhì)。之后便可將其切成長條炒制或燉煮食用。
2019-07-23 1641
2019-07-23 5341
2019-07-23 8579
2019-07-23 1657
2019-07-23 4628
2019-07-23 4889
2019-07-23 4888
2019-07-23 8297
2019-07-23 7801
2019-07-23 3242
