較常見的由米酒做的菜有米酒雞翅、米酒湯圓、米酒蛋花湯、米酒雞湯等等,米酒屬于度數(shù)較低的飲品,具有活血通絡(luò)的作用,與紅糖一起沖服還能補(bǔ)中益氣,與荔枝或者桂圓同食還有補(bǔ)血、預(yù)防貧血的功效。
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