先把新鮮的龍眼用清水洗干凈,再把龍眼放到開(kāi)水鍋里煮兩分鐘后撈出瀝干,然后把龍眼放到太陽(yáng)底下暴曬,等龍眼曬到八成干時(shí)龍眼的殼會(huì)自動(dòng)裂開(kāi),把龍眼核與肉分開(kāi),再拿到太陽(yáng)下曬到?jīng)]有水分為止。
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