桃子軟了后可以放在冰箱中儲(chǔ)存，能適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)桃子的保質(zhì)期，使桃子不至于腐壞。吃不完的桃子可以做成腌桃，能提升桃子的口感，延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間。長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸?shù)奶易涌梢圆捎脷庹{(diào)法儲(chǔ)存，家中則可使用密封法保存。
1、冰箱保存
桃子變軟后說(shuō)明桃子的成熟度已經(jīng)較高，不再適合放在外界溫暖的環(huán)境中，可以將其放置在冰箱中保存，可以適當(dāng)延長(zhǎng)桃子的保質(zhì)期，在短時(shí)間內(nèi)吃完即可。
2、制作腌桃
軟桃吃不完時(shí)，可以將其制作成腌桃，能使桃子存放的時(shí)間更久。將桃子清洗干凈后去皮去核，切成兩瓣或者4瓣，加入白糖或冰糖，腌制一晚便可食用。糖不可放少，以免腐壞，與桃子的最佳比例是1:2。
3、氣調(diào)儲(chǔ)存
桃子在0度的溫度，85%～90%的濕度中可以存放約6周，因此可以將桃子放在氣調(diào)袋中儲(chǔ)存。這個(gè)儲(chǔ)存方法適合長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸及存放的桃子。在家存放桃子時(shí)可以將其放置在不透氣的密封袋中，也能起到較佳的效果。
