冬瓜和茄子能一起吃，兩者沒有食物相克的問題，且營養(yǎng)豐富，吃法較多，可以將其做成冬瓜燒茄子，冬瓜茄子湯等。冬瓜中水分含量豐富且不含脂肪，是較佳的減肥食物。茄子具有抗氧化作用，常食用能延緩衰老。
冬瓜和茄子能一起吃
冬瓜可以和茄子一起食用，兩者沒有食物相克的問題，且都含有豐富的維生素和膳食纖維，常食冬瓜和茄子等素菜有利于補(bǔ)充人體所需的維生素和氨基酸等成分?？梢猿粗埔部梢詿踔螅涛遁^佳。
冬瓜中水分含量高，且不含脂肪，可以當(dāng)做減肥食物食用，炒冬瓜、冬瓜排骨湯等均具有較高的營養(yǎng)。但冬瓜屬于涼性蔬菜，腸胃不佳者最好不要食用，以免加重不適感。
茄子口感較佳，吃法眾多，是餐桌上常見的蔬菜種類。紅燒茄子、涼拌茄子等做法簡單，且營養(yǎng)豐富，口感較好。茄子中含有豐富的維生素和抗氧化成分，常吃茄子能起到延緩衰老的作用。
