用水壺煮雞蛋會使雞蛋殼上的碳酸鈣附著在水壺底部，使水壺產生水垢。水壺燒開后雞蛋沒煮熟便會斷電，食用半生的雞蛋容易感染細菌。水壺升溫較快，容易使雞蛋殼在較大的溫差下破裂，蛋液流出，營養(yǎng)成分流失。
1、產生水垢
用水壺煮雞蛋會使蛋殼上的碳酸鈣等物質堆積在水壺內部，產生頑固的水垢，較難清理干凈，不利于水壺的正常使用，因此最好不要使用水壺煮雞蛋，以免影響水壺的使用壽命。
2、難以煮熟
水壺在水燒開后便會自動斷電，雞蛋難以煮熟，食用半生的雞蛋很容易感染雞蛋內部的沙門氏菌，出現腹瀉、嘔吐的現象，不利于身體健康，食用雞蛋時最好充分煮熟。
3、雞蛋破裂
水壺的功率較大，能快速升溫，并且不能調整期火力大小，較大的溫差下很容易使雞蛋殼爆裂，內部蛋液流出，營養(yǎng)成分出現一定程度的流失。流出的蛋液還有可能感染蛋殼上的細菌，不再適合食用。
