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金駿眉的沖泡方法與技巧

2021-10-21 10:27:05 趣味生活 1655次閱讀 投稿:天凝

金駿眉茶葉沖泡,首先要進行醒茶,醒茶主要是喚醒茶葉的香氣,然后將95度左右的水沿著蓋碗慢慢注入,沖泡時間要快進快出,首次泡3-5秒出水,后面逐次增加時間,直到茶湯顏色金黃澄亮即可。

金駿眉茶葉沖泡方法


醒茶,首先要進行醒茶,醒茶的目的是為了喚醒茶葉的香氣,用開水燙一遍茶具,將茶葉放置茶具內(nèi),扣上蓋子來激發(fā)茶葉香氣。

注水,將95度左右的水沿著蓋碗慢慢注入,用茶杯蓋翻動幾次茶水,注意一定要用純凈的水。

時間,沖泡時間要注意快進快出,首次泡3-5秒出水,后面逐次增加時間,直到茶湯顏色金黃澄亮即可。

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