理論上重復燒開的水會產(chǎn)生亞硝酸鹽這種含有較強毒性的物質(zhì)，不宜繼續(xù)飲用。但想要產(chǎn)生亞硝酸鹽通常需要反復煮沸幾十次或上百次，日常生活中幾乎不會出現(xiàn)這樣的情況，所以反復煮沸幾次的水可以飲用。
理論上水不能重復燒開
理論上重復燒開的水不能繼續(xù)飲用，因為經(jīng)過反復煮沸的水里面的硝酸鹽會逐漸分解成亞硝酸鹽，這種物質(zhì)具有較強的毒性，對人體健康危害極大，長期飲用這種水可能會出現(xiàn)致癌的危險。
但日常生活中的自來水或其它飲用水性質(zhì)都比較穩(wěn)定，一般反復煮沸幾次里面的硝酸鹽不會出現(xiàn)任何變化。而水只有反復煮沸幾十次或上百次之后，才有可能將里面的硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，所以反復煮沸幾次的水是可以飲用。
并且很多人一般都用純凈水加熱飲用，而純凈水里面雜質(zhì)含量非常低，即便是反復加熱很多次也不會改變它的性質(zhì)，用來飲用并不會對人體造成什么不利的影響。
