食用小蘇打最常見的使用方法是制作饅頭或包子時(shí)添加在面粉里，能夠幫助面粉發(fā)酵，蒸制出來的包子也會(huì)變的非常綿軟。平時(shí)還可以用小蘇打來清洗餐具或水果，用洗面奶洗臉時(shí)也可以摻入一點(diǎn)小蘇打，可以起到護(hù)膚的作用。
1、發(fā)酵除酸
小蘇打是包子、餅干、饅頭等食物中比較常見的食品添加劑，在制作饅頭或包子時(shí)，可以在面粉里面加入適量小蘇幫助面粉發(fā)酵，蒸制出來的包子就會(huì)非常綿軟，面粉中的酸味也會(huì)被去除。
2、清潔碗筷
小蘇打還是一種具有很強(qiáng)清潔效果的清潔劑，清潔碗筷、茶具上的污垢或清洗蔬菜、水果等食物時(shí)，都可以在水里面倒入適量小蘇打，在保護(hù)飲食安全方面有很大幫助。
3、護(hù)膚除味
很多人在夏天腋下都會(huì)散發(fā)一股汗臭味，可以將小蘇打和適量溫水混合攪拌均勻并用來清洗腋下，可有效去除腋下的異味。平時(shí)用洗面奶洗臉時(shí)也可以摻入一點(diǎn)小蘇打在洗面奶上，可以幫助改善皮膚。
